苏教版化学必须修读教材演示实验优化策略.docVIP

优化化学演示实验方案，培养学生的化学科学能力 摘要：化学学科的新课程改革的目的是培养学生的知识与技能、过程和方法、情感态度价值观，以达到培养学生化学实验教学是培养学生能力的重要渠道和最具有化学学科特色的方式。如何在中学化学教学中培养学生的化学能力使学生学习知识所具备的能力得提高；使学生能够利用化学知识来解决实际问题的能力。通过培养学生化学能力，关键在教师教师在教育观念上重视学生能力的培养是解决该问题的首要条件 教学目标 演示实验设计要求 实验优化思路 知识层面 目的 明确目的，要求具体 打破书本框架，重新设计实验 装置 注意直观，装置简单 结论 配合讲解，引导思维 操作技能层面 过程 注意示范，掌握时间 提高实验可观察性 结果 确保安全，确保成功 情感、态度、价值观 环保、探究、交流意识 通过环保策略、探究策略、主动交流策略和生活化策略来实现 二、演示实验的优化设计 1、知识层面——打破书本框架，重新设计实验 （1）新教材重新设计实验，更适合传承知识 演示实验的双基教学不能以本为本，用金科玉律般的操作去限制学生；而是要让学生弄清设计的原理，操作的道理，然后用新的仪器，新的设计装置去优化原有方案。 教材出处 实验内容 旧教材方案 新教材方案 新教材方案的优点 化学1：P39 电解食盐水 初中使用霍夫曼电解器电解水 用U形管作电解槽电解饱和食盐水 相对单一文字叙述更直观、明了 （2）对新教材实验方案的再优化 演示实验的设计思路不同，但原理必然相通。让学生明白新设计原理，同样可以达到教学目标。例如石油分馏实验可作如下优化： 教材出处 实验内容 教材方案 改进方案 优化方案的优点 化学2：P57 石油分馏 沿用人教版实验装置 省略冷凝器，冰水直接降温 实验简洁，快速 2、技能层面――提高实验可观察性 （1）新教材实验方案设计更符合可观察性理念 教师在实验演示过程中不光要向学生展示基本操作技能、仪器和药品的选择技能和综合运用技能，还需使实验直观、形象，便于观察。 教材出处 实验内容 旧教材方案 新教材方案 优 点 化学1：P12 丁达尔现象 手电筒作光源 激光笔作光源 光线更集中，现象更明显 化学2：P65 乙醇催化氧化 无演示实验要求。一般是用红热的铜丝反复浸入乙醇，观察铜丝颜色变化，闻产生的气味 用螺旋的铜丝浸入乙醇中。铜丝外套玻璃管 产生的乙醛更多，更集中。可观察的铜丝表面积更大，现象更明显 （2）还能进一步优化的实验方案 教材出处 实验内容 教材方案 改进方案 优 点 化学2：P40 自制氢氧燃料电池 电解硫酸钠。用电解产生的氢气和氧气点燃发光二极管 在发光二极管两边并连音乐贺卡 不仅有光，还有声音 化学2：P67 制备乙酸乙酯 沿用人教版实验装置 用亚甲基兰染色 水层蓝色，酯层红色，更易区分水层和酯层 3、情感、态度、价值观层面 实验情感是指学生在化学实验教学中所形成的一种对实验活动的感情指向或情绪体验[3]。情感、态度、价值观层面的教学目标可通过“绿色化学策略”“探究式教学策略”“主动交流策略”和“生活化策略”来实现。 （1）绿色化学策略 绿色化学策略就是不使用有毒，有害物质，不产生废弃物，最终实现污染物的零排放。通过演示绿色化的实验向学习者传递热爱自然，珍惜环境的思想。 a．新教材更重视绿色实验 教材出处 实验内容 旧教材方案 新教材方案 优 点 化学1：P48 钠在氯气中燃烧 钠放在燃烧匙内，点燃，伸入装有氯气的集气瓶 在玻璃棉上放钠，通氯气 操作简便，减少氯气泄漏 化学1：P99 氨气遇氯化氢生烟 玻璃棒分别蘸浓盐酸和浓氨水。相互靠近，观察白烟 蘸有浓盐酸、浓氨水的棉花放在烧杯中，用培养皿盖住烧杯口 避免有毒气体扩散入大气；产物集中在烧杯中，烟更浓，现象更明显 化学2：P33 化学反应的热效应 氯化铵与氢氧化钡反应 碳酸氢铵与氢氧化钙反应 避免了使用有毒的钡离子 b．从绿色化学的视角对新教材实验再优化 绿色化学的优化策略是通过对传统实验的再设计，向学生传递影响化学反应的每一个因素（起始物、反应试剂、溶剂、反应条件、产物、副产品）都可以被更绿色方案替代的信息[4]。 教材出处 实验内容 教材方案 改进方案 优 点 化学1：P48 钠在氯气中燃烧 在玻璃棉上放钠，通氯气 在玻璃棉上放钠，在集气瓶内放汽水盖，盖内放氯酸钾，滴加浓盐酸 省略氯气发生装置，避免氯气扩散，污染大气 化学1：P101 铜与浓、稀硝酸反应 在试管内反应 使用针筒实验 在密封容器中进行，避免氮氧化物污染大气 （2）探究式教学策略 探究教学是学生在教师的引导下，将科学领域的探究引入课堂，让学生