2007年_包装工艺学B卷.docVIP

武汉理工大学考试试题纸（ B 卷） 课程名称：包装工艺学 专业班级：包装0401，0402， 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 题分 25 30 30 15 100 备注: 学生不得在试题纸上答题(含填空题、选择题等客观题) 一、填空题（每空1分，共25分） 1. 包装材料与包装容器统称为 包装品 ，它与产品结合在一起构成 包装件 ；这个过程称为包装工艺过程。 2. 通常用 脆值 表示产品不发生物理的或功能的损伤所承受的最大加速度值，用G表示。 3. 折叠式裹包工艺按接缝位置和开口端折叠形式与方向可分为： 两端折角式 、 侧面接缝折角式 、两端搭折式和两端多褶式四种。 4. 金属罐包装工艺中排气与封罐方法有： 热力封罐排气法 、 真空封罐排气法 、 蒸气喷射排气法 。 5. 小口玻璃瓶中容量为 350ml 和 640ml 两种规格供充气酒瓶使用。 6. 决定固体物料充填方法的主要原因是依据固体物料的 形态 、 粘性 及 。 7. 选用固体物料充填系统时，应注意的主要问题除充填精度外还有： 和 。 8. 冷胶粘合工艺使用设备涂布时有三种方式：分别是 、 、 。 9. 胶带的粘合力，一般可分为 初期粘合力 和 持久粘合力 。 10. 防震包装法主要有三种， 全面缓冲包装 、 和 。 11. 排除包装内潮气保持干燥的方法有两种： 静态干燥法 和 动态干燥法 。 二、简答题（每题6分，共30分） 1．简述过氧化氢灭菌的特点及常用的方法。 2. 在进行装盒方法选用时要注意哪些原则？ 3. 比较贴体包装与泡罩包装工艺的不同点。 4. 分别说明常压灌装与等压灌装的原理与特点。 5. 普通胶带中，影响胶带粘合力的因素？ 三、分析题（每题10分，共30分） 1. 选择纸袋材料要考虑哪些问题？分别说明水泥、奶油、牛奶、金属件的纸袋材料选择。 2. 说明图中的充填方式，描述其工艺过程，并说出其特点 及适合哪些产品的充填。 3. 说明真空包装与充气包装的原理？其成功与否取决于 那些工艺要素？ 四、计算题（共15分） 某种湿敏性产品，干燥时重100g，装入厚度0.03mm的PVDC塑料袋中，包装面积为1000cm2。 该产品允许干燥含水量为3%～8%，如果储存在平均温度为22℃，相对湿度为70%之环境中。 ⑴采用渗透系数方法计算其存储期。（10分） ⑵采用透湿率方法计算其存储期。（5分） （已知：环境温度为22℃的饱和水蒸气压强为2.670Kpa；40℃时饱和水蒸气压强为7.376Kpa；PVDC在22℃时候的K值） 武汉理工大学教务处 试题标准答案及评分标准用纸 | 课程名称： 包装工艺学 （ B 卷 ） 一、填空题（每空1分，共25分） 1. 包装品，包装件 2. 脆值 3. 两端折角式、侧面接缝折角式 4. 热力封罐排气法、真空封罐排气法、蒸汽喷射排气法 5. 350ml 640ml 6. 形态 粘性 密度的稳定性。 7. 生产速度 变换物品的灵活性 8. 滚轮涂布法 喷嘴涂胶法 喷雾涂胶法 9. 初期粘合力 持久粘合力 10. 全面缓冲包装 部分缓冲包装 悬吊式缓冲包装 11. 静态干燥法 动态干燥法 二、简答题（每题6分，共30分） 1．简述过氧化氢灭菌的特点及常用的方法。 答：过氧化氢灭菌特点： ①浓度↑→灭菌效能↑ ②温度↑→灭菌速度↑ ③有些菌、孢子对其具有很强的耐受力，因此，浓度应30%；温度=800C。 （3分） 方法有浸渍法与喷淋法，结合使用润湿剂→→提高灭菌效果。灭菌处理后均应经热空气烘干，使之挥发。（3分） 2. 在进行装盒方法选用时要注意哪些原则？ 答：①盒与盒坯的供应：应尽量委托制盒厂加工：→→专业化生产，成本低！ （2分） ②装盒方法（装盒工艺） 包装盒种类和形式根据产