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宴会控场;◆ 宴会前期准备工作
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◆宴会期间的应急工作/应急处理方法;分享目标：;宴会前的准备工作 ;宴会B训的中重要性 ;宴会接待的种类/性质/场地分布; ;岗位分配及服务人员在岗情况 ;检查餐前准备工作 ;服务人员站岗迎客 ;宴会服务中的细节及注意事项 ;宴会服务中的细节及注意事项 ;宴会结束后的收尾工作 ;Thank You !
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