进口水果知识论述.docx

蓝莓 1、简介： 英文名：Blueberry，意为蓝色的浆果之意。 2、营养保健： 蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 3、保鲜方式： 1—4℃冰箱冷藏保鲜。 INCLUDEPICTURE \d /cq/pics/hv1/156/132/1404jpg \* MERGEFORMATINET  INCLUDEPICTURE \d /cq/pics/hv1/50/133/1404jpg \* MERGEFORMATINET  INCLUDEPICTURE \d /cq/pics/hv1/129/133/1404jpg \* MERGEFORMATINET  澳柑 1、简介： 澳柑属柑桔科，产自澳大利亚，多汁香甜。 2、营养保健： 含有丰富的维生素C、维生素A、果酸和尼克酸等，富含蛋白质、钙、磷、维生素b1、维生素b2等多种营养。 不仅具有抑制肝脏、食道、大肠以及皮肤发生癌症的效果，有降低人体中血脂和胆固醇的作用；同时还可以使皮肤抵抗力增强，从而减少皮肤的干燥，达到健肤美容的功效。 3、保鲜方式： 选择成熟适中、果皮致密的柑捅进行保鲜。 INCLUDEPICTURE \d /cq/pics/hv1/188/140/1404jpg \* MERGEFORMATINET  INCLUDEPICTURE \d /cq/pics/hv1/193/134/1404jpg \* MERGEFORMATINET  恐龙蛋 1、简介： 又称为苹果李或杏李，是通过优质杏、李多次种间杂交培育出的珍稀高档精品水果； 2、营养保健： 果型美观，兼具杏的香味与李子的甜味，肉厚核小而且肉质腻、水分足，清甜爽口，美味多汁，散发着独特的水果清香，品质极佳，具有杏的香味与李子的甜味，被国际公认为21世纪的水果骄子。 其果色泽艳丽，芬芳馥郁，风味独特，营养丰富，具有一定抗癌和增强肌体活力、延缓衰老的作用。吃起来有桃子的口感，味道微酸带甜。 3、保鲜方式： INCLUDEPICTURE \d /cq/pics/hv1/73/135/1404jpg \* MERGEFORMATINET  INCLUDEPICTURE \d /cq/pics/hv1/185/135/1404jpg \* MERGEFORMATINET  加纳果 1、简介： 英文名：GALA APPLE,产于美国，有“苹果之王”的美称。 2、营养保健： 其口感脆甜,细腻,汁多,芳香独特,保存期长。加纳果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及丐、磷、铁、酸、林檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以诚相待及果酸胶、纤维素等。 加纳果可促进大脑发育，增强记忆力。起果内含有的纤维素和能增强儿童记忆力的锌又使它名为“记忆之果”同时加纳果中富含的果酸又是减肥的理想果实。 3、保鲜方式 通过阴凉处存放或冰箱冷藏。 INCLUDEPICTURE \d /cq/pics/hv1/22/137/1404jpg \* MERGEFORMATINET  红西柚 1、简介： 又叫红葡萄柚。俗称减肥柚、贵族。主要产自南非、印尼、以色列等地。 2、营养保健： 葡萄柚中的高维他命C含量，不仅可以维持红血球的浓度、帮助伤口愈合、促进铁质吸收，使身体有抵抗力，预防疲劳，还能淡化黑色素，具有预防黑斑、雀斑、美白、能消除皱纹的功用。 同时具有增进食欲，利尿，美白，强化肝功能，减肥，增强记忆力等功效。用于偏头痛，耳聋，胆结石，抗蜂窝组织炎，月经不调等症。 3、保鲜方式： 如果要长期储存，可放进冰箱中冷藏，约可保存1个月而不变质。 INCLUDEPICTURE \d /cq/pics/hv1/42/143/1404jpg \* MERGEFORMATINET  INCLUDEPICTURE \d /cq/pics/hv1/91/143/1404jpg \* MERGEFORMATINET  INCLUDEPICTURE \d /cq/pics/hv1/123/143/1404jpg \* MERGEFORMATINET  黑提 1、简介： 黑提，果粒阔卵形，皮厚肉脆，果皮蓝黑色，口感甜。 2、营养保健： 提子成份以葡萄糖与果糖为主，也含维他命C、