4.1　物质跨膜运输的实例 课件 人教版必修一.pptVIP

实验现象： 实验现象： 得出结论 植物细胞原生质层相当于一层半透膜,成熟的植物细胞靠渗透作用吸水。细胞液与细胞外界溶液发生了渗透作用。 　　分析教材P60“问题探讨”，思考讨论下列问题： 　　(1)漏斗液面升高的原因是什么？ 　　 提示：单位体积的清水中水分子数大于蔗糖溶液 中的水分子数。 单位时间内由清水进入蔗糖溶液的水分子多于 由蔗糖溶液进入清水的水分子。 　　(2)如果用纱布代替玻璃纸，漏斗液面还会升高吗？ 　　提示：不会，因为纱布是全透性的，水分子和蔗糖溶液都能通过。 　　(3)如果烧杯内不是清水，而是同浓度的蔗糖溶液，漏斗液面还会升高吗？ 　提示：液面不会升高，因为半透膜两侧溶液没有浓度差。 　　 (4)由(2)、(3)说明渗透作用发生的条件是什么？ 　　 　　1．细胞吸水和失水的原理 ——渗透作用 　　(1)概念： 水分子或其他溶剂分子通过 半透膜，从相对含量高的地方向 相对含量低的地方扩散的现象。 　2 漏斗液面会一直升高吗？分析其原因。渗透平衡时，漏斗内外溶液浓度是否相等？ 　　 提示：不会。 分析上图可知：漏斗中的液面高于 水槽中的液面，液面差为 H1，由于 水槽中与漏斗中的液体具有浓度差， 即具有渗透压差，所以水分子有进 入漏斗的趋势；但是 H1 产生的压 强与渗透压的平衡使半透膜两侧水 分子的交换率相同时，液面不再升 高。但此时漏斗内溶液的浓度仍大 于漏斗外溶液浓度。 二、细胞的吸水与失水 1、动物细胞的吸水与失水： 人的红细胞 细胞膜 细胞质 生理盐水 清水 1 2 ? 提出问题 设计实验 进行实验 动物细胞的细胞膜是不是相当于一层半透膜？ 动物细胞的细胞膜相当于一层半透膜 作出假设 低浓度溶液 高浓度溶液 人的红细胞 生理盐水 实验材料：人的红细胞液、三个烧杯、高浓度溶液、低浓度溶液、生理盐水。 分析结果、得出结论： 红细胞的细胞膜相当于一层半透膜 吸水膨胀 失水皱缩 吸水和失水动态平衡 2）低浓度溶液中:由于外界溶液浓度＜细胞质的浓度　红细胞 1）高浓度溶液中:由于外界溶液浓度＞细胞质的浓度　红细胞 3）在等渗溶液中:由外界溶液浓度=细胞质的浓度 红细胞 实验现象记录： 低浓度溶液 高浓度溶液 人的红细胞 生理盐水 思考？：如果换成植物细胞会如何？ （水的进出方向——顺相对含量的梯度进出动物细胞） 科学探究的步骤 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果，得出结论 表达与交流 进一步探究 实例一 洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺 糖渍西红柿 醋拌黄瓜 实例二 细胞膜 液泡膜 细胞质 液泡 细胞核 细胞壁 原生质层 由纤维素和果胶组成，是全透性的 成熟的植物细胞 1 2 3 4 5 细胞液 液泡膜 细胞质 细胞膜 细胞壁 原生质层 清水 ? 类比学习 成熟的植物细胞 植物细胞的吸水和失水的猜想 细胞壁 细胞膜 液泡膜 细胞质 原生质层 （全透性） 细胞液 （具有一定的浓度） 水 探究实验：植物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） 设计 方案 （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 预期结果 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。 ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 [自读教材·夯基础] 1．实验过程[填空] 2、质壁分离及复原现象 ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 1.实验结果与你与预期相吻合吗？它是否支持你所作出的假设？如果有的结果与预期有所不同，你认为应当作怎样的解释？ 2.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？ 3.如果滴加的是0.5克/ml的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？ 交流 不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原 　　2．实验操作中注意的问题 　　(1)实验成功的关键之一是实验材料的选择。要选取成熟的、液泡带有一定颜色的成熟植物组织进行实验，便于观察实验现象。 　　(2)滴加蔗糖溶液或清水时，应在载物台上操作。 　　(3)选用的蔗糖溶液浓度要适宜。过低，不足以引起质壁分离或质壁分离所需时间过长；过高，可能造成植物细胞失水过多、过快而死亡。 　　3．实验结果分析及拓展 　　(1)质壁