化学九下活动与探究.docVIP

PAGE  PAGE 8 1.p3活动与探究 完成下列实验 取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土（或粉笔灰）和食用油，分别放入小烧杯中，加入适量水，搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再观察实验现象，将两次观察到的现象记录： 表6-2 几种物质在水中的分散现象 实验内容实验现象高锰酸钾加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中泥土（或粉笔灰）加入水中食用油加入水中依据实验现象，你认为以上物质分散于水中所形成的体系可以怎样分类？你的分类依据是什么？ 可参照以下几个问题思考： 哪些物质分散到水中形成均匀、透明的体系？ 哪些物质以细小的固体微粒分散到水中？ 哪些物质以小液滴分散到水中？ 你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖在水中逐渐消失的原因吗？ 总结：泥土（或粉笔灰）加入水中经搅拌后，会以细小固体颗粒形式分散于水中，形成悬浊液。 食用油加入水中经搅拌后，会以小液滴形式分散于水中，形成乳浊液。 将悬浊液和乳浊液放置较长时间后，原本分散于水中的物质和水发生分离，有些物质会沉在水底（如泥土），而有些物质则会浮在水面（如食用油）。 2.p4 活动与探究 在许多情况下，人们希望能较快地在水中溶解某些固体物质。怎样才能达到这一目标的呢？请你提出建议，并用实验证明你的设想。 建议1：溶解时不断搅拌； 建议2：_____________________________ 建议3：_____________________________ 3.p5 活动与探究 在试管中加入5mL水，用滴管向试管中加入1—2滴食用油和数滴洗洁精，用橡皮塞塞紧试管，振荡片刻，静置，观察实验现象。 结论：从实验中我们可以看到，油难溶于水，但如果油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液。这种现象叫做乳化。 4. p7活动与探究 现欲研究硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠分别溶于水过程中热量化学变化的现象就是发光、发热等 变化。 请设计具体的实验方案，指明实验目的、实验仪器及实验过程。 请你将所设计的方案与以下方案进行比较，分析存在的差异，并对你的方案进行评价。 取3个烧杯，各加注入30mL水，用温度计测量水的温度。 分别将一药匙硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠加入上述3个烧杯中，用玻璃棒搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。 3．进行实验此实验是通过测出的温度来判断能量（热量）的变化。 ，将温度记录在表中，分析并得出结论。 注意：氢氧化钠有腐蚀性。 表6-3 物质溶解时的温度变化 测量的温度/℃温度的变化（与水相比）结论水溶解硝酸铵溶解氯化钠溶解氢氧化钠 4．把小烧杯中的溶液倒入指定的溶器内。 物质溶解于水的过程中通常伴随热量请注意是“通常”不是“一定” 的变化。 有些物质（如氢氧化钠）溶于水时放出热量。 有些物质（如销酸铵）溶于水时吸收热量。 5.P11活动与探究 在常温下配制下列溶液： 【实验1】称取3g蔗糖加到烧杯中，再用量筒量取20mL水加入烧杯中，搅拌使蔗糖完全溶解。 【实验2】称取5g蔗糖加到烧杯中，用量筒量取50mL水加入烧杯中，搅拌使蔗糖完全溶解。 你认为上述两个实验所得的蔗糖溶液哪个更甜一些？你能通过有关数据说明吗？ 将实验数据计算结果并填表 —— 6-6 蔗糖溶液的质量关系 溶质质量/g溶剂质量/g溶液质量/g溶质质量/g 溶液质量/g实验1所得蔗糖溶液实验2得蔗糖溶液一定量溶液中所含溶质的量叫做溶液的浓度一定量溶液中所含有的溶质的量可以不同。（稀/浓） 。溶液的浓度可以用多种方法来表示。 人们常用溶液中所含溶质的质量分数来表示溶液的浓度。 6.P16 活动与探究 请进行以下实验。 【实验1】取三支试管，分别加入食盐、蔗糖和消石灰（氢氧化钙）各1g， 再用量筒各量取5mL水，加入三支试管中。振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。你得出的结论是_____________________。 【实验2】如图所示，取A、B两支试管，分别滴入少量的食用油。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，振荡，观察现象。 食用油溶解于______中，难溶解于____水中。 【实验3】取1支试管，加入5mL水。然后加入3g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能，将试管加热，观察发生的变化。 分析以上试验现象，你能得出哪些实验结论？ 总结：以上实验和其他许多实验说明： 不同物质在同一溶剂中的溶解性不同。 如：食盐和蔗糖可溶于水，而氢氧化钙则较难溶于水。