01-民俗风情第一章绪论.ppt

第一章 绪论;三、民俗的基本特点 （一）集体性和社会性 （二）地域性和民族性 （三）传承性和播布性 （四）稳定性和变异性 四、民俗与旅游的关系 （一）民俗是重要的旅游资源 （二）旅游有助于民俗的交融与发展 （三）了解民俗是做好旅游接待的重要前提;第二章 汉族民俗;（二）汉族的发展　 汉族的族称，是在中国统一的多民族国家形成、发展过程中确立的。公元前206年汉朝继秦而兴，前后历400余年，经济、文化及国家的统一有了新的发展，原称华夏的中原居民称为汉人。在以后的历史发展中，汉人成为中国主体民族的族称，历代占中国人口绝大多数，在各方面发展中占主导地位。汉族历经与各族的共处、迁徙、融合，形成了在松辽平原及黄河、淮河、长江、珠江等农业发达地区及城市集中分布，在边疆与当地各族交错杂居的分布特点。另外，在历史发展过程中，汉族有相当数量人口移居海外，形成当地的华裔或华侨。;（三）汉族的语言 汉族的语言通称汉语，属汉藏语系，是世界上历史最悠久、最丰富的语言之一。主要方言有7种（北方方言、吴方言、湘方言、赣方言、客家方言、闽方言、粤方言）。现代汉族共同语以北方方言为基础，以北京语言为标准音。汉文(见汉字)起源于远古，通行的方块字从殷商的甲骨文和商、周的金文演变而来。秦始皇统一六国，实行“书同文”，这种书面语言的统一对汉文化的发展、各族文化交流及国家的统一起了重大作用。;二、汉族民俗;2、世俗信仰 即为民间信仰或大众宗教。内容庞杂、体系凌乱，具有多神论的特点。有信奉佛教神、道教神和民间神，有鬼灵崇拜、祖先崇拜、圣贤崇拜，有天命观、兆象观、风水观等。信仰的宗教神主要有如来佛祖、观音菩萨、玉皇大帝、八仙等。 （二）民族服饰 中国汉族的传统民族服饰，又称为汉服、汉装、华服，今天的旗袍、长衫、马褂都是以满族为主体的民族服饰的改良和发展而来。;;;（三）饮食特点;饮食中的信仰、禁忌　 　　汉族多在正月初一、二、三日忌生，即年节食物多于旧历年前煮熟，过节三天只需回锅。以为熟则顺，生则逆，因而有的地方在年前将一切准备齐备，??节三天间有不动刀剪之说。再如，河南某些地区以正月初三为谷子生日，这天忌食米饭，否则会导致谷子减产；过去在妇女生育期间的各种饮食禁忌较多。如汉族不少地区妇女怀孕期间忌食兔肉，认为吃了兔肉生的孩子会生兔唇；还有的地方禁食鲜姜，因为鲜姜外形多指，唯恐孩子手脚长出六指。过去汉族未生育的妇女，多忌食狗肉，认为狗肉不洁，而且食后容易招致难产等。 ;（四）社交礼仪;（五）传统节日;中元节 阴历七月十五 又称盂兰节，俗称七月半、鬼节，有祭祀灵魂等民间习俗 　　中秋节 阴历八月十五 举家团圆节，主题：赏月、吃月饼 　　重阳节 阴历九月初九 敬老节  　　腊八节 阴历腊月初八 喝腊八粥 　　小年 阴历腊月廿三