环境工程生产实习报告张清哲20081995.docVIP

青 岛 农 业 大 学 生 产 实 习 报 告 实 习 名 称： 环境工程生产实习 实 习 时 间： 2011--2012学年 第 一 学期 专 业 班 级 ： 环境工程08级1班 姓名（学号）： 张清哲 2011年 9 月 12 日 青岛啤酒厂清洁生产调查报告 一、企业概况 青岛啤酒是中国历史最悠久最闻名的啤酒品牌之一，始建于1903年(清光绪二十九年)。当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。企业名称为日尔曼啤酒公司青岛股份公司（Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.）。建厂初期的年生产能力是2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。 　　当时，产品质量就很出色。据日本田原之次郎所著《胶州湾》一书记??：日尔曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒1906年在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。 随着国家经济的发展与市场的变化，青岛啤酒厂的生产品种与生产结构，也不断有新的变