观赏植物采后生理与技术第3节 观赏植物产品分级和包装技术.ppt

观赏植物采后生理与技术Postharvest Physiology and Technology of Ornamental Plants ;第0章 绪论 第1章 观赏植物采后生理概论 第2章 观赏植物采后技术概论 第3章 观赏植物产品质量和质量标准 第4章 观赏植物采后技术各论;第1节 观赏植物采收技术 第2节 鲜切花保鲜剂处理技术 第3节 观赏植物产品分级和包装技术 第4节 鲜切花预冷技术 第5节 鲜切花贮藏技术 第6节 鲜切花运输技术 第7节 观赏植物产品批发和营销技术;第3节 观赏植物产品分级和包装技术;第3节 观赏植物产品分级和包装技术;3.1 观赏植物产品分级;3.1.1 观赏植物产品分级的必要性 3.1.2 观赏植物产品分级标准 3.1.3 观赏植物产品分级方法;3.1.1 观赏植物产品分级的必要性;3.1.2 观赏植物产品分级标准;1）鲜切花分级方法(grading of cut flowers) 2）盆栽花卉分级方法(grading of pot flowers) 3）种球分级方法(grading of bulbs) 4）种苗分级方法(grading of nursery stocks) 5）种子分级方法(grading of seeds) ;1）鲜切花分级方法(grading of cut flowers); 一般从整体效果、花部状况、茎叶状况、病虫害或破损状况以及栽培基质进行等级划分 划分的项目包括花盖度、植株高度、冠幅、花盆尺寸以及上市时间 ; 种球一般依围径、饱满度和病虫害来划分等级 各单项指标不属于同一级时，以单项指标低的定等级; 健康合格的种苗应具有发达的根系、健壮、充实、通直的苗干，正常的色泽，整个植株没有机械损伤和病虫害 以地径、苗高、叶片数和根系发育状况作为划分项目 其中地径是指地际直径，即栽培基质表面苗干的周长，单位为cm; 净度；发芽率；真实性；纯度；含水量；生活力；千粒重;第3节 观赏植物产品分级和包装技术;3.2.1 观赏植物产品包装的作用 3.2.2 观赏植物产品包装材料 3.2.3 观赏植物产品包装技术; 1) 便于观赏植物产品的采后处理 2) 减轻观赏植物产品的机械损伤 3) 减少观赏植物产品的水分损失 4) 保持观赏植物相对稳定且较低的温度 5) 创造适合观赏植物保鲜的气体环境 6) 提高商品价值;3.2.2 观赏植物产品包装材料; ① 足够的强度 ② 适度防水 ③不含有害物质 ④ 包装的重量、尺寸和形状符合需求 ⑤ 导热性 ⑥ 适当的透气性 ⑦ 适合产品对光的要 ⑧ 符合环保要求 ⑨ 适当成本 ⑩ 完整的标签; ① 外包装(out packaging) 包装箱和包装盒是最为常用的外包装 ② 内包装(inner packaging) 内包装一般采用薄膜材料，用以保护植物免受失水和机械损伤。 常用的薄膜材料有软纸、蜡纸及各种塑料薄膜 ③ 填充材料(filler materials) ; 种类; 园艺产品的包装涉及多种材料，这些材料如果处理不当将会造成严重的环境污染 木质材料可被生物降解 纤维板及纸质材料可被生物降解，也可回收利用，但这些材料要消耗森林资源 固体塑料包装(solid plastic package)大部分可回收利用，但材料成本和回收费用都比高 ; 聚苯乙烯等聚合物材料不易降解，处理不当会危害自然环境和野生生物，回收利用只是一种权宜之计，目前还没有更加切实可行的办法 由纤维素、淀粉及蛋白质等做成的可降解包装膜正在研制之中，不久的将来，更为环保的材料将会供应市场 ; 观赏植物产品的复杂性，标准化进展较为缓慢 美国花卉栽培者协会(SAF)和产品上市协会(PMA)制订了鲜切花的标准纤维板箱规格，适合美国冷藏卡车的鲜切花包装箱的标准尺寸有宽51cm，高30cm，长102、122或132cm几种型号 ;3.2.3 观赏植物产品包装技术; 鲜切花大部分品种包装的第一步是捆扎成束 我国大部分鲜切花20枝一扎，比如香石竹、月季。也