连锁企业门店开发与设计_07连锁门店商品陈列设计.pptx

连锁企业门店开发与设计;第七章、连锁门店商品陈列设计;学习目标;技能目标;引导案例;第一节 连锁门店商品配置策略;一、连锁门店商品布局的原则;二、连锁门店商品布局的影响因素;三、连锁门店商品布局的重要理论;;;四、连锁门店商品布局的方法;;第二节 连锁门店商品陈列原则与区域;商品陈列——商品陈列是指企业为了最大限度地便利顾客购买，利用有限的资源，规划和实施店内总体布局、货架摆放顺序、商品码放方式、店内广告设计，合理运用照明、音响、通风等设施，创造理想购物空间的活动过程。 ;;商品陈列必须满足五个要素： 一要看得清； 二要摸得到； 三要容易选、方便买； 四要品种全、个性强； 五要分类型、分规格、分颜色、分大小、分价格。 ;第二节 连锁门店商品陈列原则与区域;分区定位就是要求每一类、每一项商品都必须有???个相对固定的陈列位置，商品一经配置后，商品陈列的位置和陈列面就很少变动，除非因某种营销目的而修正商品配置图表。这样即使商品陈列标准化，也便于顾客选购商品。因此，在卖场应设立货位布置图，并按商品大类或商品群设置商品标示牌，如有多层卖场还应设立各楼层商品指示牌。 ;双安商场1-5层商品指引牌;双安商场2层商品布局图;东安市场商品楼层分布;;在对商品进行分区定位时要注意相关商品的货位要布置在邻近或对面区域，以便于顾客相互比较；有不利影响的商品货位要适当隔开；同类商品要纵向陈列即从上而下垂直陈列，既符合顾客视线移动习惯，使商品产生丰富又丰满的表现力，也使同类商品平均享受到货架上各段位的销售利益；单品以横向陈列，以价格带区分，任何小分类的单品原则上应由价格最便宜到最贵从货架的最底层到最高层陈列。 ;;易见易取易选原则（3As）;易取是指在顾客对商品产生了良好的视觉效果后就会产生触觉的要求，顾客会驻足停立，拿起商品观察，对商品作出进一步的了解，最后作出购买与否的决定，因此商品陈列应能使顾客摸得到、够得着，甚至能拿在手上较长时间，这是刺激顾客购买的重要环节。易取还包含对某些商品需提供拿取的工具，如散装冷冻饺子、冻虾等需提供铲子；易取也包含对某些商品不仅使顾客容易拿在手上，也容易、方便地放回原处。;整齐、丰满、有序原则;;使商品陈列丰满、充裕、有序，即并不是将所有商品毫无章法地一股脑儿都摆放在货架、柜台上，而是在设计商品陈列时应有秩序、有规律地摆放。一般来说，陈列架摆满商品有两个规定：第一，每一个单品在货架上的最高陈列量可以通过排列面设计数来确定，如果长1米的陈列货架，每一格一般至少陈列3个品种；第二，按各类不同业态模式的连锁企业的具体要求，按一定的营业面积陈列商品品种数，每1平方米卖场营业面积，商品品种的陈列量要达到11-12个品种。商品之间可留有适当的空挡间隔，也可在摆放商品时组合成一定图案或图形。;;;（2）陈列规划;;（4）上架陈列;;;（5）陈列检查;（6）陈列信息的收集与分析;;二、商品陈列区域设计与货架分段;; 第三节 连锁门店日杂货陈列技巧;1．柜台陈列 指利用柜台陈列商品，包括柜面陈列和柜内陈列商品。柜面前列可以放置一些小架子，也可以直接摆放有造型的商品，一般是以小商品、香水为多。柜内陈列指在柜台里面陈列商品，以便选购。;;;（1）集中陈列法。集中陈列法是把同一种商品集中陈列在一个地方，这种方法是超级市场商品陈列中最常用和使用最广泛的办法，适合周转快的商品的陈列。 ;;（2）整齐陈列法。整齐陈列法指将商品整齐地堆放在一起的方法。这是一种非常简洁的陈列方法，目的在于突出商品的量感，使顾客感到该商品在数量上非常充足，进而调动顾客的购买欲望。;（3）随机陈列法。随机陈列法是指将商品随意地摆放在固定货架上、不用讲求陈列造型与图案的方法。这主要是用来陈列特价商品的方法，给顾客留下的是随机品就是便宜品的印象，从而诱使顾客产生购买冲动。 ;（4）盘式陈列法。盘式陈列法又叫割箱陈列法。盘式陈列法是指将商品包装箱底部以上的2/3部分剪掉，露出一排排的商品，以盘为底，以盘为单位，将商品一盘一盘地堆放上去。盘式陈列法也是为了突出商品的量感，提示消费者可以整箱购买。 ;（5）兼用随机陈列法。兼用随机陈列法是一种将整齐陈列和随机陈列特点结合起来的陈列方法。通常可将商品堆放在货架的一端，而不能将商品堆放在货架中央位置。 （6）端头陈列法。端头是指双面的中央陈列架的两端。中央陈列架的两端是顾客通过流量最大、往返频率最高的地方，因此，端头是商品陈列的黄金地段，是最能吸引顾客注意力的重要场所， ;;岛式陈列法;（8）狭缝陈列法。狭缝陈列法是指在中央陈列架上撤除掉几层隔板,留下底部的搁板形成一个狭长的空间进行特殊陈列。狭缝陈列的商品只能是一两项商品，但陈列量是一般陈列的几倍,其所要表现的是商品的量感。狭缝