第一节_醇_酚4月16日用用剖析.ppt

§3.1 醇 酚;;乙醇在人体内的变化; 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。;一. 乙醇的结构; 视频;思考与交流;1）乙醇与活泼金属反应 置换反应; CH2－OH 练习1：请写出 与金属钠反应的化学方程式 CH2－OH;交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性重铬酸钾 (K2Cr2O7)，当其遇到乙醇时橙色变为蓝绿色，由此可以判定司机饮酒超过规定标准;焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何原理？;铜丝：红色→黑色→红色反复变化;2Cu + O2 2CuO 红色变为黑色;催化氧化;氧化反应;（3）强氧化剂氧化;CH3;CH3;CH3;乙醇的化学性质探究;实验室制备乙烯;乙醇的消去反应;乙醇的消去反应;三、乙醇的化学性质;170℃时，消去反应 分子内脱水;1、放入几片碎瓷片作用是什么？ ;6、混合液颜色如何变化？为什么？;CH3;拓展题2. 下列各醇，能发生消去反应且能得到两种单烯烃的是（ ）;;三、乙醇的化学性质;CH3COOH+HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3+H2O;三、乙醇的化学性质;练习：判断下列物质中那些能发生消去反应;【课堂练习】;知识拓展;小结; 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。;【练习】下列有机化合物哪些属于醇类？ ; C3H7OH ;酚的用途;苯酚;苯酚的性质;苯酚的物理性质 ;下面是苯酚软膏的部分说明书：;实验;苯酚的化学性质;苯酚的化学性质：;—O－H;实验;苯酚的化学性质：;能够跟 1mol 该化合物起反应的 Br2 最大用量是;阿道夫·冯·贝耶尔 (1835—1917年) 德国有机化学家; 苯酚 遇 FeCl3 溶液显紫色;苯酚的化学性质：;下列物质中：（A） （B） （C） （D） 能与氢氧化钠溶液发生反应的是（ ） 能与溴水发生取代反应的是（ ） 能与金属钠发生反应的是（ ）;只用一试种剂把下列四种无???溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？;怎样分离苯酚和苯的混合物?;;⑴Fe3++3SCN-=Fe(SCN)3; ⑵Fe3++3OH-=Fe(OH)3↓， ⑶2Fe3++H2S=2Fe2++2H++S↓， ⑷2Fe3++ Fe =3Fe2+， ⑸2Fe3++ 2I-=2Fe2++I2，;3. 醇的命名;同分异构体的书写 官能团异构 碳链异构 官能团的位置异构;表3-1相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较;水分子间存在氢键;表3-2 含相同碳原子数、不同羟基数的醇的沸点比较;醇的沸点变化规律： 1）醇比分子量相近的烷烃的沸点高. （形成分子间氢键的原因） 2) 分子中羟基越多沸点越高。 3) HF H2O NH3 分子间存在氢键。 醇的溶解度变化规律： 甲、乙、丙醇与水以任意比混溶 原因:与水形成氢键 C4以上则随着碳链的增长溶解度减小 原因:烃基增大，削弱了羟基与水形成氢键 羟基越多，在水中的溶解度越大.;2. 醇的分类;醇的分类;醇的命名;断开;断开