珍珠菜-珍珠Ⅰ号(食用型)栽培技术规程.docVIP

高钙养心菜Ⅰ号（食用型） 生产技术规程 1 范围 本规程适用于高钙养心菜1号（食用型）及其同类特征、特性的品种中高产量水平生产。 2 产地环境 产地环境条件，应符合无公害食品以上环境质量条件规定（NY5010）。主要指标包括：大气中粉尘、氮化物、硫化物；土壤重金属，汞、镉、铅、砷、铬；灌溉水，化学需氧量、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氰化物、大肠杆菌等。 3 土壤及地力选择 3.1 土壤类型。对土壤类型的适应性较强，但以砂质壤为佳，土壤酸盐度中重度以下。 3.2 土壤养分。要求达到一般大田土壤肥力养分指标，全 氮（N）0.07%以上，有机质含量1.0%以上，碱解氮60mg/kg以上，磷（P2O5）40mg/kg，钾（K2O）80mg/kg。 4 整地 4.1 基肥。定植前，施足底肥，以猪粪、鸡粪为好，应充分堆制腐熟，一般施2000kg/667m2 4.2 整地。深翻20cm以上，耙细、整平。做畦，每畦1.2～1.5m宽，畦背30cm，以站在畦背上能镰刀收割为准。长度，不限，为节约用水，提倡短畦。 5 定植 定植可用带根种苗，一般由专业育苗公司提供，定植时，可用小刀将根部纵切，每3-4棵为一栽培株。（穴）距30cm，行距40cm，密度5000株（穴）/667m2，每3～4株为1穴。栽植时，将根部5cm埋入土壤，并浇一次透水，3～5日后再浇一水，以确保成活。定植苗要保持完整的根系，即命使茎部断掉无妨。定植后10天，修剪一遍，距地表5cm左右剪平。如在10月份以后定植，应在霜降前复膜，以确保成活。 6 浇水 6.1 适时浇水。珍珠Ⅰ号（食用型）耐旱，在山东鲁北地区及同类气候类型 地区，仅靠自然降水也不致死。但为保持其品质及商品性能，确保产量及茎、叶幼嫩，应保持一定的土壤湿度。6-8月分，北方正值雨季，不用浇水，春、秋降雨少的季节，一般应7～10浇一次水。 6.2 收割后浇水。每次收割后，不宜立即浇水，待3～5天割茬伤口愈合后再浇水，以防造成伤口感染病菌、腐烂。 7 追肥 7.1 追肥时期。靠发达的宿根系，吸肥能力强，供给地上部营养，中等以上地力水平，一般每割两茬追一次肥。 7.2 追肥量。随水追施速效肥，快尿素10kg/667m2，或三元素复合肥15～20kg/667m2。山东鲁北地区土壤含锌不足，注意补施锌、锰肥???微量元素。 8 病虫草防治 珍珠Ⅰ号（食用型）茎叶表层含有蜡质，具保护作用，病菌、害虫难以侵入，故病虫危害较轻，一般病虫造不成危害，无需防治。 8.1 病虫害防治原则。按照无公害、绿色食品病虫害防治原则，预防为主，综合防治，保护生物多样性，可持续防治。以农业防治、生态控制、生物防治、物理防治为主。在化学防治中，使用高效低毒低残留化学农药，但也要注意轮换用药、限制用量和次数，合理间隔。 8.1 病害防治。真菌类病害，可选用多菌灵、代森锰锌、百菌清、甲霜灵锰锌、速克灵、扑海因、三唑酮、甲基托布津等；细菌类病害，可用农用抗生素，如中生菌素、农用链霉素，铜制剂类药，如可杀得、碱式硫酸铜等。病毒病类病害，可用防虫网物理防治，粘虫板诱虫防止传播病毒病，发生病毒病时，可用病毒净、病毒A、菌毒清等药物防治。 8.2 虫害防治。用高效、低毒、低残留农药，乐斯本、高氯、吡虫啉，阿维菌素类，植物杀虫剂如除虫菊素、苦参碱、印楝素类等。 8.3 除草。为达到无公害、绿色食品质量卫生标准，提倡人工防除，并尽早拔除。化学防治，可用选择性除草剂，盖草能与噻磺隆按说明等量混合杀灭常见杂草。但要注意使药间隔，一般在收割前15天禁止用药。 9 收割 9.1 收割。当株高长至15～20cm 时，为适宜收割期。割后应贴地表及时清除剩余老的茎枝，以保证下次菜的质量。第一次收割后，每株会分出3～5株新枝，所以第一次产量最低，第二次产量为第一次的3～5倍，第二年可进入高产期，产量将会成倍增长。 9.2 整理。收割后，及时摘去老叶、老枝、杂草。理齐，捆把，每0.5kg捆成一把，待售。 10 越夏、冬季管理 10.1 越夏管理。夏季正值高温雨季，注意防涝，又要防伏旱，同时，也是病虫发生危害高峰期，加强病虫害防治。为保持商产品的商品性能，防止植株过纤维化，应用遮阳网进行遮阳栽培，控制温度、光照，保持茎叶鲜嫩，延长采收时间。 10.2 冬季管理 10.2.1 冬季管理。珍珠Ⅰ号（食用型），当冬前气温降至3～5℃时，地上部分停止生长，不再进行收割。保留枝条养根、促芽，以利次年高产。地上部停止生长的同时，地下部宿根萌生出大量越冬芽。春节前后应清园，清除干枯枝叶。越冬后，3月上中旬，越冬芽开始生长，露出地表，随着进入春节快速生长期。 10.2.2 冬季大棚生产。截取木质化的珍珠Ⅰ号（食用型）茎基部，长约15cm。在营养钵内可