2.1细胞中的元素及化合物2.5细胞中的无机物.pptVIP

细胞中的元素和化合物;　　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？;结论：;;元素;一、组成细胞的元素;干﹑鲜细胞对比图;思考：;一、组成细胞的元素;;;组成细胞的化合物;答案：区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。 如：糖类是有机物，由C、H、O三种元素组成；水是无机物，由H、O二种元素组成。 这不是严格意义上的区别，严格区分参照化学教科书; 一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。;组成细胞的化合物; 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取呢?;我体内有丰富的蛋白质;奶和奶的制品;豆类及豆制品含丰富的蛋白质;第5节 细胞中的无机物;学习目标：;细胞内含量最多的化合物——水 地球表面约3/4的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个??不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 ;热带草原（旱季） ;几种不同生物体水的含量;同种生物，不同生长发育时期含水量不同;人体中几种不同器官或组织中水的含量; 自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ ;2、水在细胞中的存在形式;结合水 自由水;结合水;2、水在细胞中的存在形式;新鲜种子 干燥种子;热带雨林 沙漠植物;自由水与结合水的关系; 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。;将烘干的小麦种子点燃烧尽，最终得到的灰白色的灰烬是什么？;1.无机盐在细胞中的存在形式：;（1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？; 钙：Ca+; 久不运动的人，剧烈运动后……; 生病时注射生理盐水……;叶绿素成分;三. 组成细胞的元素和物质;小结;实验: 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如： 还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色 蛋白质 + 双缩脲→紫色 淀粉 + 碘→蓝色;目的要求： 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。 材料用具： 1.实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯片、豆浆、鲜肝液 2.仪器： 3.试剂：斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲 方法步骤： 1．实验材料、仪器和试剂的选择 2．设计记录表格，记录预测结果 3．检测的方法步骤 　 (1)还原糖的检测和观察; (2)脂肪的检测和观察; (3)蛋白质的检测和观察;;1．根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题： （1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是__________________，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_______________沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在____________。 （2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是____________，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为_________________。 （3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？ _____________________________________________________________________________________。 （4）本实验注意事项： ①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需____________，使用时再临时混合均匀用于实验。 ②双缩脲试剂的使用，应先加试剂______________，造成碱性环境，再加试剂_____________。 ③在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及_____________，试管口不要朝向_____________________，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。 ④蛋白质的鉴定样品液浓度不能______________，以免实验后粘住试管壁，洗不净。;