“植物细胞吸水和失水原因”一节教学难点的突破.pdfVIP

生 物学 教 学 ????年?第??卷?第?期? · ?? ·? “植物细胞吸水和失水原因?一节教学难点的突破? 方许武? ?江苏省南京市雨花台中学 ???????? 摘 要 运用实物演示 实验代替 多媒体演示 ，帮助学生 建立宏 观现象 和微观现象之间 的联系 ，突破“植物细胞吸水和失 水原因”一? 节 的教学难点。? 关键词 演示实验 突破 教学 难点? “植物生长需要水 和无机 盐”是苏 教版七 年级 《生? 水和 自来水 ；切取 三块较 大 的新鲜 萝 ?要求 长宽 高相? 物》教材上册第五章 第三节 的 内容。本节 内容 共需 两? 同 ，其 中两块 分别放 人盛有浓盐水和 自来水 的烧杯 中，? 个课 时完成 ，其 中植 物 生长需要 水是 第一课 时 中需 要? 另一块 留作对 照。切 取较大的萝 卜块是为 了更 清楚地? 完成的 内容 ，说 明植物 细胞 吸水和 失水 的原 因是本 节? 向学生展示实验现 象 ，萝 卜块 越大其 萝 ?浸 泡 的时间? 的重 、难点。随着多媒体教学的普 及 ，教学 中突破这 一? 相对要 长一些 ，教师 在教 学 中要进行 必要 的说 明。让? 难 点的主要做法 是通过 多媒体 演示 ，直 观地 向学 生 展? 学生 明白这是一组对 照实验 后 ，教师顺势提 问 ：本 实验? 示植 物细胞 吸水 和失水 的过程 并加 以归 纳总结 ，给 出? 的变量是什 么?学生 讨论后 得 出 ：实验 变量是 盐水 和? 植 物细胞吸水和失水 的原理 “公 式”，但是 这种 做法 仅? 自来水 的浓度不 同即外 界溶 液浓度不同。? 仅分 析了细胞 吸水 和失 水 的微 观现象 ，很难 让学 生联? 教 师取 出浸 泡在浓 盐水 中 的萝 ?块 ，现场 演示 其? 系到生活实际 中植物个体因细胞吸水和失水所 表现 出? 和新鲜 萝 卜块 的区别 ，并请 学生代表上来分别摸 一摸 ，? 来的宏 观现象 ，更 不用说 要求学 生能 过做 到理论 联 系? 得出现象 ：泡 在浓盐 水 中的萝 卜块 变得柔 软 了。教 师? 实际并 学以致 用 。为此 ，笔 者在执 教这一 内容时 ，采取? 顺势提 问 ：为 什么泡 在盐 水 中的萝 ?块 变 软 了呢? 由? 了如下 的措施 ：? 于前面 已经讲过 ，水 分能维 持植 物体一定的姿态 ，学生? ?? 实物演示 。层层深入 。激活学习热情? 很快认识到 ：萝 ?块 中的水 分流失了 ，本 来硬挺 的萝 ?? 教学中 ，先 以演示实验并 辅以多媒体演 示 ，帮助学? 变软 了 ，这 和新 鲜 蔬菜 放 久 了 变得 萎焉 是 一个 道 理。? 生建立 宏观的植物个体的变化与微 观的植物 细胞 的吸? 教师接着提 问 ：萝 卜块 整体 的水 分流失 、变软 ，其 根本? 水和失水现象之 间 的联 系 ，再