礦物質与宠物营养.ppt

第七节 矿物质与宠物营养;学习目录;一、概述;（二）必需矿物质元素 ;;（三）矿物质元素的基本功能 ;矿物质的主要生理功能 (1) 构成动物体组织的重要成分，如骨骼和牙齿中的钙、磷、镁； (2) 调节细胞膜的通透性、控制水分，维持正常的渗透压和酸碱平衡； (3) 维持神经和肌肉正常功能； (4) 构成酶的辅基、激素、维生素、蛋白质和核酸的成分，或参与酶系的激活。 ;二、必需常量矿物质元素;（一）钙、磷;钙、磷在缺乏的情况下，可能会出现哪些缺乏症？;2、缺乏症与过量的危害;食欲不振，生长缓慢，生产力下降，特别是繁殖力下降;异嗜癖：指家禽啄食鸡蛋壳、羽毛，家畜啃食泥土、砖、石等异物以及喝尿等异常现象。缺乏食盐也会出现。;幼龄动物出现佝偻病：正在生长的动物缺钙、磷，则骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，骨骼弯曲变形，个别动物脊??也弯曲，肋骨有念珠状突起;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;成年家畜出现骨质疏松症或骨软病;奶牛缺钙容易发生产乳热（分娩瘫痪）;产蛋家禽缺钙时，蛋壳变薄、粗糙、脆弱、甚至产软壳蛋，产蛋量明显下降。;那么，如何防治钙磷缺乏症与过量？ 关键在于合理的“补”;3、影响钙磷吸收的主要因素;维生素D： 可调节钙磷比例，促进钙磷吸收。 乳糖： 乳糖可促进钙磷吸收。 蛋白质： 日粮中蛋白质充足，有利于钙磷吸收 磷的存在形式： 植物性饲料中的磷大部分是以植酸磷的形式存在，动物对植酸磷的利用率较低，仅为30℅。 ;4、合理供应;是不是畜禽体内钙、磷越多越好呢？ 不是，过量也会造成危害;用量过多，会影响畜禽体内钙磷平衡，使畜禽体内钙磷的消化、吸收、代谢都受到影响，引起畜禽生长不良。所以，要适量供给。;6、案例分析;（1）从症状看，属于典型的钙、磷缺乏症。原因主要是：;（2）解决的措施：;奇闻异事;（二）钾、钠和氯;（1）缺乏症 Na易缺乏，其次是Cl，K不易缺乏。犬缺乏氯化钠时，易出现疲劳无力，饮水减少，皮肤干燥，同时蛋白质利用率下降。 缺K时： 采食量和饲料转化率降低，生长缓慢，出现消瘦 如奶牛、肉牛多喂甜菜渣或酒糟时，会造成K缺乏症： 表现：食欲降低，被毛无光泽，异嗜癖，生产性能降低。 “低钾血症”：卧倒爬不起来，肌肉松软无力，侧卧在地。;奶牛缺钾干瘦、产奶量下降　 ; 缺Na时： 主要出现：异嗜癖、啄癖，猪咬尾、禽啄羽。 长期缺乏：出现神经-肌肉（心肌）病变及其相关症状： 神经症状，肌肉颤抖，四肢运动失调； 影响心脏机能：心率不齐、极度衰弱。 一般症状：幼龄动物食欲下降，生长慢、饲料利用率低。 成年动物食欲下降，生产性能下降，毛粗乱，异嗜癖，逐渐消瘦。;背部羽毛被啄光，尾椎被严重啄损;羊缺钠啃食圈舍; 缺Cl时： 生长缓慢 肾脏功能损害； 出现神经症状； 严重时会造成死亡。;需要量：犬饲粮干物质中的最大含量为1%，食盐过高会增加其饮水量。 NaCl过量：中毒—腹泻，口渴，产生类似脑膜炎的神经症状。 K过量：干扰Mg吸收和代谢，出现低镁性痉挛。;侧卧地上，头颈后仰，颈部皮肤红斑，肘头红肿;鸭肺淤血、水肿;3、合理供应;（2）供应;（三）镁;2、缺乏症与过量的危害;反复间歇性的强直性痉挛，继发倒地不起;（2）过量的危害;3、合理供应;（四）硫;2、缺乏症与过量的危害;（2）过量的危害;3、合理供应;思考题;三、必需微量矿物质元素;（一）铁;2、缺乏症与过量的危害;缺铁的猪（右边）;（2）过量的危害;3、来源与补充？ 植物性饲料：除缺铁地区（如山西偏关、汾阳、昔阳）外，大部分含铁丰富，尤其青绿饲料叶子中含铁丰富。 动物性饲料：除奶外，含铁量都较丰富； 矿物添加剂：无机盐、有机铁。 注意：按需求量补铁，如仔猪常在3日龄左右补Fe， 可用FeCl2、FeSO4、葡聚糖Fe，肌注150～200mg聚糖铁，可满足3周的需要，但缺VE时补Fe可引起部分死亡。;1、营养作用? 维持铁正常代谢：有利于血红蛋白合成，参与造血过程：血浆铜蓝蛋白、含铜金属酶、亚铁氧化酶； 促进骨骼正常发育：赖氨酰氧化酶、单胺氧化酶等。 维护血管的正常功能：铜