筛选适应大生产菌种的思路与措施.pdfVIP

????年 ?月? 内 蒙 古 科 技 与 经 济? ??????????????? 第 ??期 总 第 ???期? ??????? ?????????????????????????? ? ???????? ??．???????????．???? 筛选适应大 生产 菌种 的思路 与措施? 马 晓玲 ，谢 昌贤 ，刘运 添 ，郝 兴 乐 ，侯 国峰? ?内蒙 古 金 河 生 物 科 技 股 份有 限公 司 ，内蒙 古 托 克 托 ???????? 摘 ? 要 ：为 了 将 研 发 优 势 成 果 在 大 生 产 中 保 持 ，找 到 研 发 与 大 生 产 的 衔 接 的 最 大 化 ，最 终 找 到 最 适 ? 合 培 养 条 件 下 的 最 优 良 菌 种 。 以 金 霉 素 的 产 生 茵 金 色 链 丝 茵 为 研 究 对 象 ，采 用 摇 瓶 培 养 与 发 酵 罐 培 养 ? 两 种 发 酵 条 件 ，从 影 响 产 生 茵 的 各 个 因 素 出 发 ，探 讨 多 年 来 一 直 困 扰 生 产 的 一 个 问 题 ，即 ：研 发 出 来 的 菌? 种 摇 瓶 发 酵 水 平 很 高 ，但 进 入 大 生 产 推 广 阶 段 后 ，发 酵 水 平 却 不 突 出 、不 稳 定 ，甚 至 逐 渐 滑 坡 。 以 期 提 高? 发 酵 水 平 ，达 到 产 能 最 大 化 。? 关 键 词 ：金 霉 素 ；选 种 ；多 因 素 ；生 产 ；摇 瓶 培 养 ；发 酵 罐 培 养 ；措 施? 中 图 分 类 号 ：????? 文 献 标 识 码 ：?? 文 章 编 号 ：????— ????????????一 ????一 ??? 发 酵 水 平 的 高 低 ，菌 种 是 基 础 内 因 。 因 此 ，选 ? 表 ?? 改进 后 的摇 瓶 灭 菌 方 法? 一 个 高 产 、优 良 、稳 定 且 能 适 应 发 酵 大 生 产 的 菌 种 ，? 备 注? 是 内 蒙 古 金 河 生 物 科 技 股 份 有 限 公 司 完 成 计 划 的 有 ? 升温时间? ?????? 由于该法比传统摇瓶灭菌? 力 保 障 。 优 质 菌 种 要 想 适 应 大 生 产 ，必 须 在 筛 选 过 ? 降温时间? ?????? 法，保压时间短，保压温度? 程 中 使 得