粪便处理2013(新)选编.ppt

畜牧场废弃物处理 李蕴玉 ;主要内容;一、 畜牧场主要废弃物和特点 （一）主要废弃物 1.畜禽粪便 ; 粪便为畜牧场主要废弃物，含有机物、矿物质、微生物、寄生虫等，如果处理得当，可以作为肥料，燃料、饲料，造福人类，如果处理不当，则会造成严重的环境污染。 ;2．畜禽养殖废水 尿液、冲洗粪便的废水、及其他生产过程中造成的废水（舍内降温、饮水槽冲洗、挤奶设备和盛奶容器清洁等）。 污水量及水质因畜种、饲养管理工艺、气候、季节等情况的不同会有很大差别。如肉牛场污水量比奶牛场少；鸡场的污水量比猪场少；采用乳头式饮水器的鸡场比水槽自流饮水者污水量少，采用水冲或水泡粪工艺比干清粪工艺的污水量大且有机物浓度高 ；各种情况相同的养殖场，南方污水比北方污水量大，同一牧场夏季比冬季污水量大等。;;生化需氧量（BOD）： 1L水中的有机物在20℃恒温培养箱内，培养5d所 消耗的溶解氧。 BOD20：20 日生化性氧量，可近似当作最终生化需氧量。 BOD5：五日生化需氧量。地面水≤3~4mg/L。 化学耗氧量（COD） 用化学药品强制对水体有机物进行分解所消耗的 氧量。地面水COD≤2～3mg/L。 ;;畜禽粪污的产生量通过畜禽的排泄系数间接估计。 畜禽的排泄系数：单个动物每天排出粪尿的数量。 畜禽的排泄系数影响因素：种类、品种、性别、生长期、饲料、天气条件等。 ;;;2009年中国畜禽养殖业粪便排放总量为32．64亿t鲜重，其中BOD、COD含量分别为7273．95和8039．96万t。;;;;（2）是一种饲料资源 ;早在l 922年，Mclullum’s就提出了以动物粪便为饲料营养成分的观点。随后，Mcelroy和Goss(1940年)、Hamvond(1942年)、Botste山(1943年)就粪便饲料化问题又进行了深入细致的研究，一致认为畜禽粪便中所含有的氮素、矿物质、纤维素等能够取代饲料中的某些营养成分。 1967年9月，美国食品卫生管理部门认为粪便饲料化存在安全卫生隐患，并发布了限制畜禽粪便作饲料的规定，是粪便饲料化陷入低谷。 20世纪70年代，全球性粮食、能源危机出现，粪便饲料化受重视。 21世纪关注食品卫生，受到限制。;（3）是一种燃料资源 ;如果以每只鸡日排粪便中含总固体22.5g计，可产沼气9.0L，一个10万只规模的养鸡场，收集其鸡粪进行厌氧发酵，每年产的沼气作为燃料可相当于232t的标准燃煤(每头猪每天排泄的粪便可产沼气量约150～200L；每头牛每天排泄的粪便可产沼气量约700-1200L)。;2．污染负荷大;3．污染成分复杂;4．治理难度大;二、畜牧场废弃物的危害 (一)大气污染 1.恶臭污染 来源：动物呼吸、动物皮肤、饲料、死禽死畜、动物粪尿和污水等，其中主要是粪尿和污水在堆(存)放过程中有机物的腐败分解。 主要成分：粪尿中碳水化合物可分解成甲烷、有机酸和醇类。含氮化合物主要是蛋白质，在有氧条件下，分解为硝酸盐类；无氧条件下，分解成氨、乙烯醇、二甲基硫醚、硫化氢、三甲胺等恶臭气体。 ;;;资料表明，牛粪恶臭成分有94种，猪粪有230种，鸡粪有150种，主要是NH3和H2S等则是恶臭物质的无机成分。在畜禽场恶臭污染事件中，猪场居首位。据文献报道，英国的畜产恶臭污染中，养猪业占57％，养鸡业占22％，养牛业占17％。 ;影响畜牧场恶臭产生的因素;PH值：　　腐败微生物活动的适宜pH值为7.0～8.0，与排泄物的pH大体相同，故鲜粪可迅速腐败释放臭气。如NH3在pH值为7.0～10.0时大量释放，pH＜7.0时释放量大大减少，pH＜4.5时，NH3几乎不释放。 粪肥所处的状态：　　粪肥在静止状态时，无论是固态或液态，其表面释放很少有害气体。但在翻动堆肥或搅动粪水时，特别是粪水或运送粪肥开始之后或用泵抽粪时，有害气体如硫化氢等会迅速释放出来，且浓度很高，有中毒危险。 ;通风量　　畜舍臭气的浓度也受通风量的影响。一般冬季气温低，臭气产生量减少，但由于畜舍通风量小而使其在空气中的浓度较高；夏季气温高，臭气释放量大，但因通风量大而浓度较低。 ;2.灰尘污染;空气微粒质量标准 项目 单位 缓冲区 场区 禽舍 猪 舍 牛舍 PM10 mg/m3 0.5 2 8 3 4 说明：①场