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后勤处年终总结 回顾2009年，后勤处在公司的正确领导下，全体员工共同努力做到分工不分家、认真履行好各自的职责，本着“群众利益无小事”的原则，上下紧密协作，克服了技术力量薄弱，经验不足等方方面面的困难。在全体职工的大力支持下经后勤处全体同志共同努力,圆满完成了公司交办后勤处的各项工作任务, 为全体职工创造了一个良好的就餐和生活的环境，也为公司生产工作的顺利进行提供了坚实有力的后勤服务保障。现将2009年度我处室工作总结如下： 一年来，我们主要完成了一下几项工作任务： 一、职工食堂方面，寻求改善就餐环境、提高饭菜质量、优化服务方式，切实做到了服务生产、方便职工。 今年上半年受金融危机影响，公司员工放假，食堂就餐人员减少，但所有的供餐、制作工艺程序包括供餐质量不但未有任何缩减，反而为职工着想，在公司的大力支持下处室对食???内部抓整顿，想办法，把困难在内部自行想办法解决。 在金融危机影响下，职工收入降低，处室在公司的大力支持下对食堂部分饭菜价格进行降低。但在让利于职工的同时降价格不降质量，还不能让公司贴补太多，为了做好平衡， 食堂各班组认真落实处室倡导的节能降耗方针，绝对不从职工的饭菜质量上苛扣，把工作重点放在原材料、能源的节约和有效再利用上。 一滴水，难以灌寸田，积少成多，汇聚成河时足以溉万亩。通过对使用完的油桶在返回厂家之前再次进行长时间倒置，将残油彻底困干沥净；各班组对于切搽到最后的料头集中回收，腌制成泡菜或咸菜；开春市场青下菜如苜蓿2.5元每斤，为节省开支，员工们放弃休息时间，在处室组织下上山自己采摘，一周下来累计达四百多斤；外购瓶装醪糟价格贵，且食堂用量大，各班组通过突破技术难关，自己成功制作出香甜可口的醪糟；利用泔水饲养生猪，继上半年出栏三十余头外，下半年又陆续添加仔猪四十余头，年底又有十多头成品猪准备出栏；食堂各班组炉灶年久老化，难烧且费煤，处室牵头班组想办法，通过自行组织人员克服技术困难想办法自主维修、翻新，整修，并且改变烧火方法，通过一系列有力的措施在节省维修费用的同时今年全年度用煤量相比去年半年的量还少，节约用煤几十吨，光这部分年节省食材开支近万元；通过处室总动员，食堂全体员工积极努力配合，在节能降耗方面取得了优异的成绩，各方面汇总起来为公司节约成本开支数万元，创收数万元。 在处室的督导下，食堂与供应商多次协商洽谈，规范采购流程，签订供货协议，明确双方责任和义务，不但稳定了原材料供应价格，而且在食品安全方面也有了切实的保障。在食堂账务方面，比以前更加完善，加快了资金的流动，对供应商的先收货定期再付款，减少了我方的资金投入，强化了供应商的责任心。保证了食堂的食品安全和及时性。 严格遵照落实服务生产、方便职工的宗旨，改善职工就餐环境，克服一切困难，把供餐工作做到最好。 夏季气候炎热，大餐厅内闷热难挡，为了让职工在就餐期间更能舒心的享用，处室经过协商考虑到公司还笼罩在金融危机的阴影下，餐厅面积较大，安装空调费用巨大，最终经过研究摸索研究决定，多管齐下，在决定安装工业用大功率风扇六台的同时，食堂自费购置适合不同季节的各式门帘多幅，随天气变化及时更换；并且每日为职工精心熬制绿豆汤以解渴降暑，处室还为各车间部门发放藿香正气水类防中暑类药物，让工友们有一个凉爽的心情奋斗在生产线上。使大家在度过一个清爽的夏季的同时为公司节省了不少的成本投入等费用。 今年中旬，公司在集团的大力支持下，开始为恢复生产做准备，紧接着随着技改工程的快速推进，公司全面恢复生产，建设者和新招员工猛增，食堂就餐人数不断上涨，上长白班工人居多，再加上新招职工和施工队人员，食堂就餐人数又骤然上升，供餐压力短期增大，同时就餐卡也多次出现不够，为不影响职工就餐，食堂多次与供卡厂家联系，及时解决新入厂职工的就餐问题。尤其是时常突然接到送餐任务，时间短、任务紧，还不能影响正常的开饭，通过精心组织，食堂员工的密切配合，在克服交通工具不便的困难下按时安排专人将饭送至工作现场的职工手中。 质量是企业的生命，后勤处始终把食堂的质量与卫生当做工作中的重中之重，督促职工食堂员工在努力提高质量和卫生工作的同时并为员工创造一切学习机会。 质量和卫生对于后勤处职工食堂来说是每日工作的核心，及时的针对季节变化调整供餐品种，花样不断的变化。强化班组现场管理工作，切实的将把好质量关，做好食品卫生和工作现场卫生的工作落实到实处，常抓不懈。 在卫生方面一改往日的售完饭后在打扫的方式为随时保持现场环境卫生，所有用过的炊具及时归位。除了每日下班前一小扫除外全年坚持每周一大扫除，并且对各班组卫生打扫状况进行检查评比，对食堂卫生的不断上进起到了很好的督促作用。定期组织员工按时到卫生部门体检，并将所有在职人员健康证进行整编挂牌上墙。开展流动红旗窗口活动，员工的精神面貌发生了根本的变化，处处表现