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日常生活中的生物技术电子课件 2.ppt
单元五 生物技术复;日常生活中的生物技术1.发酵技;1、发酵技术与食品生产：（1）;（2）传统的发酵技术与食品生产;酿制酒酿的基本步骤有：①将洗净;⑤2天后，取出酿制好的酒酿液体;例题解析：1.某同学在做“酿制;2．下面是制作酒酿的主要步骤：;2.发酵技术与日常生活发酵技术;1．医药工业利用发酵过程生产出;1．利用微生物发酵可以生产食品;食品保存 1．食品腐败的原因：;人们常运用各种方法来破坏微生物;课堂反馈1.观察变质食品的临时;4.下列不属于现代食品保存方法;游戏巩固：根据提示抢答：提示二;Let’sGO !!;提示二：25-30℃时它最舒适;提示二：它是一种医药产品提示三;提示二：利用的是自然的力量提示;提示二：是一种安全绿色的添加剂;1.2．水果放久了会产生酒味,;5．酿酒时对酒曲的使用，下列做;7.对鱼类等水产品进行保存的现;9.罐头食品在很长时间内不会腐;10．温???对蔬菜的保鲜影响较大
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