老常州岁末年初的传统习俗.pdfVIP

老常州岁末年初的传统习俗 旧时传统的节日，对老常州人来说具有特别意义。经过一年的辛勤劳作，在 这传统的春节里，亲友团聚交往，互表良愿，享受天伦之乐。传统民俗民风也代 代相传，绵延永续。 我们从“年三夜四”说起。 蒸发蒸发做馒头 过了腊月初八，吃过“腊八粥”，俗话讲到了“年三夜四”了，已经开始有 过年的气氛了。常州城乡人们都要忙着备年货，家家户户磨米粉，以糯米和粳米 配合成三七开或四六开，择日做团子。常州人有个规矩，一般先做大团子，就是 无馅心的，有的地方也称年糕，做成八寸长、三寸宽、二寸厚的实心团子。还有 做成安宅神的土龙团子、送灶神的玛瑙团子、糖元宝、扁担、米圈、公鸡、人口 团子等等。蒸熟晾干后，在大缸放入腊月里的清水，团子放在水里不干裂，可存 放至来年的清明不变质，可以煎大团子吃。何谓“人口团子”？依家庭人口多少 为标准，一般每人两三块，全家五人则做十块以上。有俗语“人口团子保平安”。 常州人做团子馒头时，十分重视风俗口彩，其实这也是一种流传于民间的年 俗文化。年糕意味着年年高、步步高；团子意味着合家团圆，团团圆圆，馒头也 意味着真发真发（蒸了发起来），圆满圆满。 一般大人家做团子馒头要忙上三天三夜，一般人家也要忙上两天。小孩在场