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张家港人喜迎18
张家港人喜迎十八大;张家港介绍;;经济发展
旅游景点
美食;张家港市依托雄厚的工业基础,经济发展充满活力。张家港市工业主要以冶金、纺织、化工、粮油食品、机电为支柱产业,全市现有上市公司12家,有8家企业入围中国制造业500强,9家企业入选中国最大500家外商投资企业,5家企业实现年销售收入超百亿元,拥有万吨级以上泊位65个 ,总体来说经济发展的还是比较迅速的。
;;;比较有名的是就是雷峰塔,当然啦,盗版的,还有就是一些小的景点,比如说是圣过谭,香山寺等等,风景算是不错的,是国家四级风景区。;双山岛是个不错的岛,现在已经修建了马场和高尔夫球场,是个休闲度假的好地方。;东渡苑是为了纪念鉴真东渡而建的,建筑物算是比较古典的,特色建筑是一艘大的船,貌似是鉴真东渡是用的船。;凤凰山在凤凰地带,凤凰盛产水蜜桃也是张家港的一大特产,凤??山的景色不如香山,但也是有点历史的地方,值得一看。;张家港公园位于张家港的市中心,面积不是很大,景色不错,有一座假山,是游人们必去的地方,曾经在里面有办过鬼屋,现在已经没有了,但是还是挺刺激的,另外就是索桥,不是很长,走起来感觉的还是不错的,最重要的是张家港公园免费观赏,散步的好地方。。。;气锅鮠鱼
气锅鮠鱼是张家港的民间特色菜肴。做法是将鲜鮠鱼加上本地产的“三黄”鸡汤,配佐料后置于汽锅中蒸20分钟即成。吃起来鱼肉肥嫩,清香鲜美。
;酒酿蒸鲥鱼
这道菜一定要选用钱塘鲥鱼,外加甜酒酿和各种调料少许。腌好后将酒酿抹在鱼身上,入蒸箱蒸8分钟即可。
特点是酒香浓郁,鱼肉鲜嫩。;面鱼摊蛋
面鱼摊蛋一定要选用当地银鱼。这种鱼一身嫩肉,骨软可食,味道鲜美,高蛋白、低脂肪,食用价值高,
用银鱼和蛋煎煮的面鱼摊蛋,黄白相间,色香味全,独具特色。;刀鱼馄饨
最正宗的刀鱼馄饨,制馅选材相当严苛。刀鱼要挑早春出水的鲜货,尽可能选肥硕的雌鱼;秧草要选当日清晨割下的,最好是头茬带露水的嫩头,鸡蛋务必是三五天内生下的。
这样的三鲜合一,美好程度可想而知,被称其为“天下第一鲜味”。;高老庄豆腐干
张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间,已有100多年的历史。制作精细独特,价廉物美。清末民初,已畅销常熟、江阴、无锡等地。
高庄豆腐干有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,闲吃或作下酒菜,均属佳品。;拖炉饼
拖炉饼历史悠久,制作工艺独特,烘烤时需用两只炉。下面一只为平底底炉,上面一只为锥状的顶炉,烘烤时两只炉同时加热吻合,并以顶炉的热量将饼吊熟,大有顶炉拖底炉之势,故称拖炉饼。
拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油(加工过的生猪油)、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料。
口味油而不腻,甜而不粘,清香可口,集酥、甜、松、脆、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰。;
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