丹参提取物体外抗氧化活性研究.pdfVIP

丽 北 难 业 学 报? ????，??????：???—???? ?????????????????????????—???????????????????? 丹参提取物体外抗氧化活性研 究? 王? 研 ，温 新 宝 ，秦 翠 萍 ，苗? 芳? ?西北 农 林 科 技 大 学 生 命 科 学 学 院 ，陕 西 杨凌? 摘 要 ：用? ???? 的 乙 醇 超 声 提 取丹 参 粉 末 ，减 压 浓 缩 得 到 乙 醇 浸 膏 ，加 蒸 馏 水 制 成 悬 浮 液 ，依 次 用 等 体 积? 的 石 油 醚 、氯 仿 、乙 酸 乙酯 、正 丁 醇 萃 取 ，得 到 不 同溶 剂 萃 取 物 。通 过 体 外抗 氧化 试 验 ，研 究 丹 参 不 同 溶 剂 萃 取? 物 清 除 ???? · 、????、· ?? 和 还 原 ??? 的 能 力 ?以 ??? 为 对 照 ?。结 果 表 明 ，丹 参 ?种 提 取 物 均 具 有 不 同? 程 度 抗 氧 化 活 性 ，且 抗 氧 化 活 性 与 提 取 物 质 量浓 度 呈 量效 关 系 。 乙酸 乙酯 提 取 物 清 除 ???。、· ?? 的 能 力 均? 较 强 ，????分 别 为?．???和 ?．?????／?；正 丁 醇 提 取 物 清 除 ???? · 能 力 最 强 ，???。为 ?．?????／?。丹 参 提 取 物 具? 有 较 强 的 抗 氧 化 活 性 ，可 作 为 一 种 新 的 自由 基 清 除剂 和天 然 抗 氧化 剂 。? 关 键 词 ：丹 参 ；提 取 物 ；抗 氧 化 活 性 ；还 原 力 ；清 除 自由基? 中 图 分 类 号 ：????．??? 文献 标 志 码 ：?? 文 章 编 号 ：????—?????????????????—??? ??????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????? ?????????????????? ? ? ??????，? ?????????。?????????????????? ????????? ????????????????????????。???????????＆????????????，???????????????????????，??????? ????????：???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?????．???????????