工业工程基础综合讲义.ppt

工业工程基础安徽工业大学管理科学与工程学院;考试安排:;第一章 工业工程概述;一、工业工程的定义;1. 3 工业工程的定义、目标和功能; IE的功能就是通过研究人、机、料、法、环之间的关系，来对整个生产系统进行规划、设计、评价和创新活动。;二.IE学科的性质 IE是一门工程学科。它不仅包括自然科学和工程技术，而且还包括社会科学及经济管理知识的应用。 1、IE与管理 2、IE与系统工程 ;一、工业工程的特点（内涵） 1、IE的核心是降低成本、提高质量和效率 ;2、IE是综合性的应用知识体系 ; 二、工业工程的意识 1、成本和效率意识 ;图片1;4.全局和整体意识。 ;第二章 工业工程的应用;一、IE应用领域 ;三、制造业中的工业工程活动 IE最初产生于制造业，所以，制造业依然是IE应用的最重要领域。一般来说，在制造业中常用的IE技术和知识有如下几种： 1、工作研究 工作研究是工业工程体系中最重要的基础技术，以提高生产率和整体效益为目的。并且是在企业开展工业工程活动之初，首要的IE活动，它是其他IE技术应用的前提和基础。;2、设施规划与设计 3、生产计划与控制 4、工程经济 5、价值工程 6、质量管理与可靠性技术 7、工效学 8、组织行为学 9、管理信息系统 10、现代制造系统; 一般来说，IE的组织形式有以下几种： 1、集中式组织结构 IE人员集中属IE部管理，被指派到各部门服务。 2、分散式组织结构 IE人员固定在低层次部门工作，他们同高层次的IE经理只是保持业务上的联系，接受指导和监督。 3、矩阵式组织结构 IE人员集中为IE部的成员，但根据需要，不同的IE人员被指派到工厂或车间、部门工作，具有很大的灵活性。;第三章 生产率概述;二、典型制造企业的生产运作模式 ;生产率概述;生产率概述;生产率概述;生产率概述;一、生产率的定义 生产率是经济学上一个用来衡量生产系统转换效率的指标，一般定义为“生产率就是产出与投入之比”。即;生产率概述;生产率概述;第四章 工作研究与方法研究;四、工作研究的内容 工作研究包括方法研究与作业测定两大技术。方法研究在于寻求经济有效的工作方法，主要包括程序分析、作业分析和动作分析。而作业测定是确定各项作业科学合理的工时定额，主要包括秒表测时、工作抽样、预定时间标准和标准资料法。;五、工作研究的分析技术 工作研究常用的分析技术是：“5W1H”、“ECRS四大原则”和检查分析表 。 1、“5W1H”提问技术 是指对研究工作以及每项活动从目的（做什么（What））、原因（为何做（Why））、时间（何时做（When））、地点（何处做（Where））、人员（何人做（Who））、方法（如何做（How））等进行提问，为了清楚地发现问题，可以连续几次提问，根据提问的答案，弄清问题所在，并进一步探讨改进的可能性。 “5W1H”提问方法如下表所示。 ;4.1 工作研究概述;2、ECRS四大原则 E—eliminate，消除：取消或清除不必要的工序、作业等。 C—combine，合并：对于无法取消而又必要者，看能否合并，工序或动作，或将多人操作，改进单人或单台操作。 R—Rearrange，重排：不能取消或合并的工序，可再根据“何人、何事、何时”三提问进行重排。 S—Simple，简化：经过取消、合并和重排后的工作，可考虑采用最简单、最快捷的方法来完成。 ;2、ECRS四大原则 改善时一般遵循对目的进行取消，对地点、时间、人员进行合并或重排，对方法进行简化的原则。 ECRS原则运用示意图如右图所示。;第五章 程序分析;二、程序分析的常用符号 程序分析的工作流程一般由加工、检查、搬运、等待和储存五种活动构成。;程序分析;二、 工艺程序图 1、概念 工艺程序图是对生产全过程的概略描述，其地位相当于机械制造中的装配图，主要反映生产系统全面的概况以及各构成部分之间的相互关系。它将所描述对象的各组成部分，按照加工顺序或装配顺序从右至左依次画出，并注明各项材料和零件的进入点、规格、型号、加工时间和加工要求。 2、作用 工艺程序图是编制作业计划、供应计划、核算零件工艺成本以及控制外购件进货日期等的重要依据。;3、组成 工艺程序图由表头、图形和统计三大部分组成。 表头的格式和内容根据程序分析的具体任务而定，一般应包括：研究对象的名称或编号、研究对象的文字说明、图