A、鸟氨酸；B、瓜氨酸；C、脯氨酸；D、羟脯氨酸；E、胱.PDF

一、名词解释（共 10 小题，每小题 3 分，共 30 分） 1、超二级结构： 2、全酶： 3、磷酸戊糖途径： 4、转氨基作用： 5、核酸： 6、底物水平磷酸化： 7、生酮氨基酸： 8、蛋白质的复性： 9、增色效应： 10、碘值： 二、单项选择题（共 20 小题，每小题 2 分，共 40 分） 1、下列氨基酸中，哪种是天然氨基酸？（ ） A、鸟氨酸；B、瓜氨酸；C、脯氨酸；D、羟脯氨酸；E、胱氨酸。 2、蛋白质分子中的 beta-转角存在于蛋白质的几级结构中？（ ） A、一级结构；B、二级结构；C、三级结构；D、侧链构象。 3、下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的？（ ） A、活性部位是酶分子中直接与底物结合并发挥催化功能的部位； B、活性部位的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类 是催化基团； C、活性部位的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远 的基团； D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位； E、酶的活性部位决定酶的专一性。 《生物化学》试卷???第 1 页??共 5 页? ? ? 4、体内转运一碳单位的载体是：（ ） A、叶酸；B、肉毒碱；C、四氢叶酸；D、生物素。 5、乳酸脱氢酶属于：（ ） A、氧化还原酶类；B、转移酶类；C、水解酶类； D、异构酶类； E、裂解酶类。 6、与片段 TAGAp 互补的片段为：（ ） A、TAGAp；B、AGATp；C、ATCTp；D、TCTAp。 7、有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的? （ ） (1) 有α-1,4 糖苷键； (2) 有α-1,6 糖苷键； (3) 糖原由α-D-葡萄糖组成；(4) 糖原是没有分支的分子。 A、1,2,3；B、1,3；C、2,4；D、4；E、1,2,3,4。 8、DNA 与 RNA 完全水解后产物的特点是：（ ） A、核糖相同，碱基小部分相同；B、核糖相同，碱基不同； C、核糖不同，碱基相同；D、核糖不同，碱基不同； E、以上都不是。 9、酶催化底物时将产生哪种效应：（ ） A、提高产物能量水平；B、降低反应的活化能； C、提高反应所需活化能；D、降低反应物的能量水平。 10、DNA 分子中，若腺嘌呤所占摩尔比为 32.8%，则胞嘧啶的摩尔 比为：（ ） A、67.2%；B、32.8%；C、17.2%；D、65.6%；E、16.4%。 《生物化学》试卷???第 2 页??共 5 页? ? ? 11、以下关于同工酶的特点正确的是：（ ） A、催花作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶； B、催化相同反应，分子组成相同； C、催化同一底物起不同反应的酶的总称； D、多酶体系中酶组成的统称； E、催化作用、分子组成及理化性质相同，但组织分布不同的酶。 12、脂酰基载体蛋白（ACP）的功能是：（ ） A、转运胆固醇；B、激活脂蛋白脂肪酶； C、脂肪酸合成酶系的核心；D、转运脂肪酸。 13、下列各项中,哪一项不属于生物膜的功能：（ ） A、主动运输；B、生物遗传；C、能量转化；D、被动运输。 14、1 mol 葡萄糖经有氧氧化可产生 ATP 的摩尔数为：（ ） A、24；B、28；C、36—38；D、36；E、38。 15、脂酰-CoA 的氧化过程顺序是：（ ） A、脱氢，加水，再脱氢，加水； B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解； C、脱氢，加水，再脱氢，硫解； D、水合，脱氢，再加水，硫解。 16、糖的有氧氧化的最终产物是：（ ） A、乳酸；B、丙酮酸； C、乙酰辅酶 A； D、柠檬酸； E、二氧化碳、水和 ATP。 17、磷酸戊糖途径的起始物是：（ ） A、葡萄糖或糖原；B、6-磷酸葡萄糖； C、α-磷酸葡萄糖；D、葡萄糖。 《生物化学》试卷???第 3 页??共 5 页? ? ? 18、在呼吸链中，将复合物 I、复合物 II 与细胞色素系统连接起 来的物质是什么？（ ） A、FMN；B、Fe·S 蛋白；C、C