绪 论 - 生命与环境科学学院.ppt

第一部分 植物细胞与组织;第 1 章 植物的细胞;1.1.1 植物细胞的形状和大小 1. 植物细胞的形状 ;; 2. 植物细胞的大小 一般为 10—100微米 最小 0.5 微米 西瓜果肉细胞 1 毫米 棉花种毛长 75 毫米 苘麻茎的纤维细胞长 550毫米;1.1.2 植物细胞的基本结构 ;洋葱表皮; ;（一）细胞壁 1. 细胞壁层次： 次生壁 初生壁 胞间层;（一）细胞壁 2. 纹孔和胞间连丝： 初生纹孔场 纹孔 纹孔腔 单纹孔 纹孔膜 纹孔塞 具缘纹孔 塞周膜 半具缘纹孔 胞间连丝;;;柿子胚乳细胞----胞间连丝;（一）细胞壁 3. 细胞壁成分和结构： 纤维素、果胶质 葡萄糖（6碳糖） 纤维素（多个葡萄糖） 微团（多条纤维素） 微纤丝（10－25nm) 大纤丝（0.5um） ;;（一）细胞壁 4. 细胞壁特化 木化：填充木质素，硬度加强 角化：填充角质，不透水，可透气 栓化：填充栓质，不透水也不透气 矿化：填充矿物质，增加硬度 粘液化：其他有机物 ;（二）原生质体 1. 细胞膜（质膜） 形态结构：膜状结构 75-100A 化学组成：磷脂双分子层、蛋白质 功能：原生质的屏障、选择透性; （二）原生质体 2. 细胞核 位置 结构 （1）核膜：双层膜，具核孔 （2）核仁：由RNA和蛋白质组成 （3）染色（体）质：由DNA和蛋白质组成 （4）核液：主要酶 功能 传递和控制生物的遗传性状，是控制中心。;;核膜;常染色质; 3. 细胞质：膜内、核外的物质 细胞质基质 细胞器： （1）质体（plastid） ： 叶绿体（数目、形状、结构、色素成分) 数目：多数， 几十到几百个 色素：叶绿素a、b，叶黄素和胡萝卜素 结构：外膜、内膜、基粒、基质片层、基质 功能：光合作用 有色体：只含有胡萝卜素和叶黄素，呈黄橙色、 红色等 白色体：不含色素，积累淀粉（如马铃薯） 质体之间的转变 ;黑藻叶片－－叶绿体; ; ;红辣椒果实表皮－－有色体;吊竹梅茎表皮－－白色体;; （2）线粒体（mitochondrion） ： 结构：外膜、内膜（嵴）、颗粒、基质 功能：呼吸作用 ; (2) 线粒体： ; （3）核糖体（ribosome） ： 蛋白质、RNA组成，2个亚基。 主要功能是合成蛋白质;（4）内质网（endoplasmic reticulum） ： 单层膜组成的囊状网状结构 光滑型内质网：与类脂、激素的合成有关 运输功能 粗糙型内质网：参与蛋白质的合成 ;(3) 内质网; （5）高尔基体（dictyosome或Gol