糖、糖尿病及科学减肥2.ppt

细菌靠糖生存，糖被认为是引发龋齿的主要因素，淀粉也一样能够供给细菌生存。 米饭、馒头、面包、糕点、甜的谷物、饼干、葡萄干和土豆片等都会黏附在牙齿上，细菌接触之后20到30分钟内就会产生酸。 预防龋齿，主要的解决方法是：早、晚刷牙，有条件时可饭后刷牙或漱口。 还有吃过零食后漱口，养成好习惯。; 氟化物能够使牙齿中的晶体更加坚硬、稳定和防止牙釉质腐坏。 建议使用含氟牙膏。; 悄悄的“凶手”－高血压 无声的“凶手”－高血脂 甜蜜的“凶手”－糖尿病 20世纪70年代末期，20岁以上糖尿病患病率不足 1.0％，1996年已上升到3.2％左右。北京等地区患病率已高于5％。 据估计，目前我国1型糖尿病患者400多万人，2型糖尿病4000万人左右。。;注射胰岛素;洪昭光教授总结我国糖尿病发病有4个特点： 快：2 型糖尿病比例大于西方发达国家，近年来增加最快。 高：存在大量血糖升高者。“你的血糖不正常，但还可以不算作糖尿病”，其实这就是 2 型糖尿病的前期阶段。 早：发病年龄年轻化。祖父母60～70岁；父母40～50岁；子女20～30岁就得上了糖尿病。 大：差别大，不同省份、城乡等差别很大，城市比农村高。; 糖尿病是以高血糖浓度为特征的慢性病，称为“富有的贫困”。血液中葡萄糖浓度很高，但进不入饥饿的细胞。 血糖高但又吸收不了时，饥饿的细胞发指令给肝脏，要肝脏制造更多的葡萄糖，结果更加剧了高血糖（症）。 血糖浓度过高超过了肾脏重吸收能力，不得不将大量葡萄糖以尿液形式排出体外。 细胞不能利用葡萄糖，不得不利用脂肪和蛋白质，但过量使用脂肪作为燃料将导致酮症和酸中毒。; 过高血糖浓度会增加高血压、心脏病和肾病发生的危险性。高浓度血糖会伤害眼睛、肾脏、神经和血管。 糖尿病造成的失明比其它任何一种病都多，而与糖尿病有关的其它综合症包括瘫痪，心肾疾病甚至死亡。 调查中发现有半数人并不知道自己得了糖尿病，也未能采取有效的治疗措施。 糖尿病初期几乎没有什么明显特征，最好定期检查。;糖尿病的先兆 多尿和口渴 尿中含葡萄糖 体重减轻并伴随恶心、易疲劳、虚弱或易激动 对食物尤其是对甜食渴望 皮肤、牙龈、尿道等经常感染 视力障碍、视野模糊 腿、脚、手指疼痛 割伤、擦伤愈合慢 瘙痒 嗜睡 异常高的葡萄糖耐性测试结果 ; 1 型糖尿病 2 型糖尿病;糖尿病的临床检测 糖尿病可通过空腹血糖检测或葡萄糖耐量检测的方法来诊断。 空腹血糖检测：让病人在一夜未食之后抽取血液，测空腹血糖。 葡萄糖耐量检测：让被测者口服75克葡萄糖，2 小时后测血糖。 校医院的做法是早晨空腹抽血，测空腹血糖；然后吃一个馒头，过两小时后再抽血，测餐后血糖。;用于检查糖尿病的糖耐受测试;正常人：空腹血糖：3.3－6.1 mmol/L 餐（75克糖）后2小时血糖： 7.8 mmol/L 糖尿病人：空腹血糖：≥7.0mmol/L 餐（75克糖）后2小时血糖： ≥11.1 mmol/L 2型糖尿病前期人群： 空腹血糖：6.1－7.0 mmol/L 餐（75克糖）后2小时血糖：7.8－11.1 mmol/L 糖尿病的帽子就悬在你的头顶上，随时可能戴到你头上。此时加以注意，可能就发展不到糖尿病地步。 ;;2 型糖尿病： 约占糖尿病患者总数90%，特征是体细胞（包括脂肪细胞）对胰岛素抵制。血液中胰岛素水平很高，可刺激细胞吸收葡萄糖，但速度很慢，血糖浓度过高。 2型糖尿病的另一名称是非胰岛素依赖型糖尿病，最后，胰脏不能再生产胰岛素。此时，II型糖尿病患者必须使用胰岛素来补充自身的供应了。 2型糖尿病多发于中老年，起病缓慢，特征是体态常肥胖，特别是腹型肥胖和超重。; 有一个理论：脂肪细胞越大越会抵制胰岛素。肥胖加剧胰岛素低制，又进一步变胖。成年人体重增加也可能预示着糖尿病的危险。减轻体重有助于控制病情。 随着年龄增加胰腺细胞分泌功能衰退，2型糖尿病发病率也随之增高。 某些人细胞衰老和功能退化比其他人更快，这些人便需格外注意体重，并应控制饮酒量，饮酒量大会促使 2型糖尿病的发展。; II型糖尿病;