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英国下午茶幻灯片
Question:;;大本钟;伦敦塔桥;英国王室;SHERLOCK;英国下午茶; 休闲是指在非劳动及非工作时间内以各种“玩”的方式求得身心的调节与放松,达到生命保健、体能恢复、身心愉悦的目的的一种业余生活。科学文明的休闲方式,可以有效地促进能量的储蓄和释放,它包括对智能、体能的调节和生理、心理机能的锻炼。; 说至休闲,你是否想起了泰晤士河畔温暖的阳光,青涩的书香,悠扬的乐曲在耳边回荡;路人缓慢的步伐,香甜的牛奶和咖啡,各色的糕点入口即化,还有街边昏昏入睡慵懒的猫咪……
下面就让我们伴着英式小调带你进入传统英国下午茶文化……; 17世纪时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上 八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心,她觉得这种感觉真好,便邀请友人共享。很快,下午茶便在英国上流社会流行起来。
发展到维多利亚时代,下午茶已经不仅仅是英国的一种上层社会高雅的饮食习惯。由于维多利亚时代英国工业的发展,在工厂工作的产业工人成为劳动力主力军。所以,当时英国工厂都有短暂的下午茶时间,工人们利用下午茶时间返回家中,喝一点热茶,吃一点母亲或妻子做的面点,然后再返回工厂做工。;;下午茶的基本礼仪; 通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治,如火腿、芝士等口味,但这些三明治并不是点心主厨做的,而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点,一般而言,第二层多放有草莓塔,这是英式下午茶必备的,其他如泡芙、饼干或巧克力,则由主厨随心搭配,第三层的甜点也没有固定放什么,而是主厨选放适合的点心,一般为蛋糕及水果塔;*;*;*;*;第二部曲:品赏精致的茶器;*;;;第三部曲:品茶;*;*; 茶壶送进书房来时,房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。一杯茶落肚后,整个身心得到了极好的慰藉。绵绵细雨中散步归来,一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。” 《傲慢与偏见》中的主角们,都是喝着茶,展现着英伦生活百态。以茶开始每一天,以茶结束每一天,英国人乐此不彼地重复着茶来茶去的作息规律。;下午茶套餐一定会有几种红茶选择,如含有 Bergamot oil 的 Earl Grey茶,来自印度的Darjeeling等。其实更喜欢喝咖啡的朋友们也可以点咖啡,不一定非要配红茶的。 但万一下午喝茶后怕晚上睡不着,可以点一些西式花茶如洋甘菊花茶Chamomile, 薄荷茶Mint。当然也有不含咖啡因的咖啡 DecaffeinatedCoffee,简称Decaf。;中西方融合时,又是怎样一番味道呢?让我们看看台北smithhsu茶馆如何演绎。;走进smithhsu,仿佛走进了欧洲的田野,干净、清新的感觉油然而生。
茶馆分两层,一层摆放及产品展示架及木制家具,二层则是用餐室。木材与混凝土结合起来的室内别具一番清新、自然的美感,与茶的细致、微妙相互融合,自然会勾起顾你与茶呼应的无限情怀。;茶馆的主题元素为“土壤”与“木材”。
所用的所有材料都有一种整洁而又浑然天成的清新感。;smithhsu是东西方茶文化的结合,这一点单从它的名字——smithhsu——就能看出。 ;;;采用优质与新鲜的食材
smithhsu从世界各地知名茶园精选的多种顶级茶款,包括红茶、绿茶、白茶、黑茶、花草茶、乌龙茶、水果茶与风味茶,能满足你在品茶上的不同喜好。
所有茶类在餐单上都有编号,你可以找出心仪茶品的编号,然后再从篮子里找出来闻闻。品茶这回事有时很难从文字上描绘出真正的感觉,直接体验实物会有更直观的印象,这也是茶馆贴心服务的体现。;If you are cold, tea will warm you,
If you are too heated, it will cool you,
If you are depressed, it will cheer you,
If you are exhausted, it will calm you. ——by William Gladstone ;下午茶时光中最重要的一件事
就是忘记上面那一大堆你可能已经知道或者不清楚的规则和礼仪。只要记得一件事:下午茶最重要的意义是「与朋友分享一段美好的时光」。究竟是先茶後奶,还是杯口放哪里,要不要温杯,请全部忘记!!!那些远不及「谁跟你一块喝茶,你与他分享了什麼」来得重要!;谢谢观看!
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