旅游英语听说练习课程基准.docVIP

PAGE  PAGE 4 《旅游英语听说训练》课程标准 课程名称：《旅游英语听说训练》 适用专业：高等职业院校旅游管理专业 1． 前言 为指导我院旅游管理专业“英语听说训练”课程，特指定本标准。标准的各项规定可以作为“英语听说训练”课程教训安排、讲义编写与教训质量检查的依据。 1．1课程性质 《旅游英语听说训练》是高等职业院校旅游管理专业的一门专业课程，此课程注重对学生语言基础能力的培养，尤其是对学生在旅游工作场景中英语听力和英语会话能力的培养。其功能在于让学生熟悉旅游服务的常用英语专业词汇，具备从事旅游管理工作中所需的英语听、说等基本职业能力。 1．2设计思路 本课程总体设计思路是以旅游管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，以职业能力为核心组织课程内容，让学生通过完成具体项目发展职业能力。 课程结构以行业专家对旅游管理专业的工作任务与职业能力分析结果为依据，以旅游英语管理涉及的工作项目和工作情境为线索，结合英语听、说能力训练的要求，共包括英语导游工作过程中常见的八个情景训教项目。课程内容的选取紧紧围绕完成工作任务的需要循序渐进，以满足职业能力的培养要求，遵循学生的认知规律，融合旅游管理职业素养的相关要求。 每个项目的学习都以旅游英语管理涉及的工作项目和工作情境为活动的载体，设计相应教学活动，以工作任务为中心整合相关知识和能力要求，倡导学生在“做”中“学”，实现做学一体化。教学过程中，通过情境创设、情景模拟、板报展示或小组活动等活动项目来落实教学内容，采取校企合作、工学结合等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会，强化实际应用能力训练。教学效果重点评价学生在旅游管理工作情境中应具有的英语实际应用能力。 2． 课程目标 《旅游英语听说训练》课程的主要目标是采取工作过程导向教学模式，使学生在了解旅游管理专业知识的背景下，能够熟练的用英语向游客介绍实训指导书中提到的各旅游景点；帮助游客较好地完成整个旅游过程；处理在整个旅游过程中遇到的各种问题和突发事件；顺利完成英语导游接待国外游客的吃、住、行、游、购、娱的工作全过程。 3．课程内容和要求 序号对应工作任务的能力模块课程内容教学要求参考课时?1旅游订单谈判英语语言能力旅行社前台接待； 旅游定单谈判任务驱动式教学?14?2欢迎与送别客人英语语言能力欢迎词； 送别词交际教学法 情景教学法?12?3 ?酒店英语沟通能力?预定 登记入住 投诉 结账离开交际教学法 情景教学法?164导游带团英语语言能力青岛市内景点 山东省内景点 全国著名景点任务驱动式教学305商场购物英语语言能力购物中心 还价交际教学法146酒店餐厅英语会话能力订餐 餐厅服务 结账交际教学法 情景教学法167游览线路介绍英语会话能力公交车 火车/地铁 出租车 飞机任务驱动式教学168处理游客投诉、游客服务英语语言能力兑换货币 看医生 任务驱动式教学 情景教学法164．实施建议 4．1教学建议 在教学方法上主要采用情景模拟法，词汇句型以够用为度，主要加大对特定情境下听力和口语的训练。本课程主要特色是理论知识与实践的结合，课程的教学效果主是考察学生的语言综合能力和旅游英语沟通能力是否提高。为了达到设计的教学效果，我们采取交际教学法（ Communicative Approach）和情景教学法相结合的模式。教学活动的开展以学生为中心，教师点评讲解、总结，充分考虑到学生已经掌握的外语和旅游知识，借助交互式语言训练教室，模拟各种导游工作场景，通过讲解、训练和实践，总结导游业务。课堂教学主要是通过多媒体教学的辅助手段，为学生营造模拟职业氛围。 本课程的教学方法采用 “一讲、二背、三模拟、四运用”的教学步骤，循序渐进，最后达到掌握或熟练运用的目的。教学以课堂讲授、室内模拟、现场教学和旅行社见习、实习相结合的方式进行。 4．2教材编写建议 本课程教学内容是以英语导游员的工作过程为导向所设计，教学内容共设计八大模块知识，根据英语导游员的基本工作语言需要设计每个模块，突出旅游专业英语听说特色。 《旅游英语听说训练》课程组教师正在积极开发适合本院旅游管理专业学生实际的自编讲义。 4．3课程教学评价 评价要有利于学生的长远发展，既要关注学生英语知识与技能的理解和掌握，也要关注他们学习兴趣的形成和发展，特别要关注学习方法和学习习惯的养成。评价要保护学生的自尊心和自信心，既要关注学生英语学习的结果，更要考虑每一位学生的起点，关注他们在学习过程中的变化和发展。评价要特别重视对学生英语综合运用能力的提高。 评价形式可根据英语学习的特点分别进行听力、口语等内容的评价。评价可采用笔试、听试、口