2014-2015学年人教版选修五蛋白质和核酸作业.doc

1．【吉林省吉林一中2014下3月月考】下列物质中，富含蛋白质的是 A．土豆 B．鸡蛋 C．花生油 D．西红柿 2．【江西省白鹭洲中学2014下期中考】脑白金主要成分的结构简式为。下列对脑白金主要成分的推论不正确的是 A．该分子是由两种氨基酸形成的二肽 B．其官能团和营养成分与葡萄糖不同 C．该物质能与溴水反应 D．该物质能发生水解反应并生成乙酸 3．【吉林省吉林一中2014下3月月考】区别棉花和羊毛最简单的方法是 A. 加稀硫酸水解 B. 浸入水中 C. 加碘水 D. 在火上灼烧 4．【黑龙江省大庆铁人中学2014下期末考】化学在人类生活中扮演着重要角色，以下应用不正确的是 A．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果释放的乙烯，可达到水果保鲜的目的 B．福尔马林是一种良好的杀菌剂，能用来消毒饮用水 C．医疗上常用体积分数为70％～75％的酒精作消毒剂 D．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒 5.【吉林省吉林一中2014下3月月考】下列说法不正确的是 A．碳酸钠、碳酸氢钠溶液都显碱性，且都可作为食用碱 B．人体内的蛋白质不断分解，最终生成水和二氧化碳排出体外 C．我国居民传统膳食以糖类为主，淀粉、纤维素都是糖类物质 D．人造黄油里的反式脂肪酸对健康不利，它是液态植物油加氢时产生的 6．【黑龙江省大庆铁人中学2014下期末考】下面是一种三肽，它可以看作是3个氨基酸缩合而得到的产物。现有一个多肽分子,分子式为CXHYN12OD(X,Y,D为自然数)将它完全水解后只得到下列三种氨基酸，现将一个该多肽分子水解后，得到天门冬氨酸的分子个数为 A．D-12 B．D-13 C．(D-12)/2 D．(D-13)/2 考点：考查多肽计算 7．【山东省泰安市2014下期末考】由一个氧原子、一个氮原子、7个氢原子和若干个碳原子组成的有机物，其碳原子的个数最少为 A．2 B．3 C．4 D．5 8．【吉林省吉林一中2014下3月月考】下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是 A．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解 B．人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的 C．重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒 D．浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应 9．【吉林省吉林一中2014下3月月考】下列化合物①NaHCO3，②Al（OH）3，③AlCI3，④H2N﹣CH2﹣COOH，⑤Na2CO3跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是 　 A．②③④ B． ①②④ C．Z①②③ D．②④⑤ 10．【江苏省扬州市2013上期末考】下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是 11．【福建省福州八县（市）一中2013下期末考】日常生活中遇到的很多问题都涉及到化学知识，下列有关做法在日常生活中可行的是 A．医用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可用于伤口消毒 B．可利用米汤检验含碘盐的真假 C．低血糖症状出现时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 D．人体对食物中蛋白质的消化其实就是使蛋白质发生了水解 12．【江苏省常州市某重点中学2014上期中考】下列说法中正确的是 A．苯中少量的苯酚可先加适量的浓溴水，使之生成三溴苯酚，再过滤除去 B．在洁净的试管中加入2% AgNO3溶液1~2 mL，逐滴加入2%稀氨水，边滴边振荡，至产生的沉淀恰好溶解时得到的即是银氨溶液 C．BaCl2属于重金属盐，能使蛋白质变性，所以误吞BaCl2可以服用Na2CO3解毒 D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n ，两者互为同分异构体，水解最终产物都是葡萄糖 13．【福建省晋江市季延中学2014下期中考】欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入的试剂是 A．饱和(NH4)2SO4溶液 B．浓硝酸 C．95%酒精 D．醋酸铅溶液 14．【山东省乳山市2014上期中考】在一定条件下，下列药物的主要成分都能发生①取代②加成③水解④中和四种反应的是 A． ①② B．①③ C．②④ D．③④ 15．【天津市天津一中2014下期中考】M是一种治疗艾滋病的新药(结构简式如图所示)，已知M分子中—NH—COO—基团(除H外)与苯环在同一平面内，关于M的以下说法正确的是（双选） A．该物质易溶于水 B．M能发生加聚反应 C．M的分子式为C13H12O2NF4 D．M分子内有15个原子在同一个平面上 16．【河北省保定市2