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中药有效成分提取分离技术;第一章 中药有效成分的提取方法; ②有效成分是被证明具有医疗效用或生物活性的物质。但是其含量往往很低。 如，长春花为降压镇静药，全株含生物碱约1%，从中已分离出60余种生物碱，其中长春新碱为治疗恶性肿瘤的有效成分，但含量只有百万分之三；治疗血管性痴呆的活性成分——雪花莲胺碱（加兰他敏），在石蒜的鳞茎中含量甚微，在其他3种石蒜属植物中含量也较低，在忽地笑中含量为0.034%，换锦华中含量为0.026%，鹿葱中含量为0.01%。;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;二、提取分离中药中的有效成分的意义;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.; 总之，提取、分离中药的有效成分，是中药研究工作的关键之一。;三、提取方法 不同的中药材，成分不同，提取的方法也应不同。设计合理的提取方法、正确的操作不但能提取出有效成分，而且还有利于下一步的分离纯化。 中药有效成分的提取方法主要有经典的溶剂提取法，其次还有水蒸气蒸馏法、升华法、压榨法等。;第一节 溶剂提取法 一、原理 溶剂提取法是根据中草药中各种成分在不同溶剂中的溶解度不同，选用对有效成分溶解度大，对杂质成分（不需要成分）溶解度小的溶剂，将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。;二、具体操作： 根据所要提取的成分的性质，选择合适的溶剂，加到适当粉碎过的中草药原料中，溶剂由于扩散、渗透作用会逐渐通过细胞壁透入到细胞内，溶解可溶性物质，造成细胞内外的浓度差，于是细胞内的浓溶液不断向外扩散，细胞外的溶剂则不断进入药材组织细胞中，如此往返多次，直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡时，将此饱和溶液滤除，浓缩；继续往过滤后的药渣中加入新溶剂，重复以上过程，反复多次就可以把所需??的成分近于完全溶出或基本溶出，合并所有的浓缩液，即为含有所需有效成分的混合液。;三、溶剂的选择 1、常见的溶剂可以分为三大类： ①水；②亲水性有机溶剂；③亲脂性有机溶剂。 2、中草药的化学成分（包括被溶解的成分）也有亲水性和亲脂性的不同。 亲水性、亲脂性及其大小与化合物的分子结构有关。 ; 植物中的亲水性成分有蛋白质、单糖、及低聚糖、氨基酸、水溶性有机酸、水溶性色素、生物碱等； 亲脂性成分有游离生物碱、非水溶性有机酸、树脂、脂溶性色素、油脂、蜡等。; 3、溶剂的选择 选择适当溶剂是溶剂提取法的关键。要做到最大限度的将有效成分从药材中提取出来，首先需遵循“相似相溶”的原理。另外还要注意：　　①溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小。　　②溶剂不能与中药成分起化学变化。　　③溶剂要经济、易得、使用安全、易于回收等。;⑴、水 亲水性成分。有时为了增加某些成分的溶解度，也常采用酸水及碱水作为提取溶剂。 如：多数游离的生物碱是亲脂性化合物，不溶或难溶于水，但与酸结合成盐后，能够离子化，加强了极性，变为亲水性的物质，所以通常用酸水提取生物碱；对于有机酸、黄酮、蒽醌、内酯、香豆素以及酚类成分，常采用碱水提取，可使成分易于溶出。; 用水作溶剂提取也存在一些问题： ①易酶解苷类成分，且易霉坏变质； ②对于含果胶、黏液质类成分较多的中草药，其水提取液常呈胶状，很难过滤；③含淀粉多的中草药，沸水煎煮时，淀粉可被糊化，过滤困难，所以不宜磨成细粉水煎；④含皂苷成分较多的中草药，水提液在减压浓缩时，常会产生大量泡沫，浓缩困难。;⑵、亲水性的有机溶剂 能与水混溶的有机溶剂，如乙醇、甲醇、丙酮等。乙醇虽易燃，但毒