推翻“蛋白质是遗传物质”的经典实验.pdfVIP

生物学教学2014年(第39卷)第12期 推翻“蛋白质是遗传物质’的经典实验 路丽娟 (江苏省盐城市射阳县陈洋中学 22~361) · 63· 摘 要 本文介绍了推翻“蛋白质是遗传物质”的经典实验，即格里菲思的肺炎球菌体内转化实验、艾弗里的肺炎球菌体外转化实 验、噬菌体侵染细菌的实验和烟草花叶病毒侵染烟草的实验。 关键词 遗传物质 DNA 蛋白质 经典实验 “种瓜得瓜，种豆得豆”，这种子代与亲代个体之 间相似的现象称为遗传。亲代通过遗传物质把遗传信 息传递给子代，子代按照遗传信息生长、发育，因此子 代总是具有与亲代相同或相似的性状。1865年，遗传 学之父孟德尔通过他的豌豆杂交实验，发现了生物遗 传的基本规律，即孟德尔第一定律和孟德尔第二定律。 在孟德尔第一定律中，孟德尔认为遗传因子控制着生 物的性状，当双亲把遗传因子传递给了子代时，子代也 就拥有了从双亲那里传递过来的遗传因子，子代在位 于其体内的遗传因子的控制下表现出与亲代相同或相 似的性状。例如豌豆控制高茎的遗传因子决定豌豆的 高茎性状。可是孟德尔所说的遗传因子的化学本质究 竟是什么呢?性状到底是由谁来控制的呢? 从 19世纪后期到20世纪初，许多科学家相继发 现，染色体是遗传物质的主要载体，遗传物质能经过减 数分裂和受精作用在生物体前后代之间传递，这种传 递与染色体的行为有关，染色体在生物的遗传中具有 重要作用。染色体的主要成分是 DNA和蛋白质，那么 这两种物质中，究竟谁是遗传物质呢?在相当长的时 间里，人们一直把蛋白质作为遗传物质，因为那时人们 对蛋白质的认识比其他生物大分子深入，并且已知蛋 白质由多种氨基酸通过不同的排列顺序构成，蛋白质 的分子结构具有多样性，可能蕴含大量遗传信息，因 此，当时大多数科学家认为，蛋白质是生物体的遗传物 质。后来，科学家们陆续向此假设提出挑战，其中并涉 及推翻“蛋白质是遗传物质”的四个经典实验。 1 格里菲思的肺炎球菌体内转化实验 1928年，格里菲思应用肺炎球菌进行了实验。肺 炎球菌属于原核生物，有两种类型：一种是 R型细菌， 菌体无荚膜，是无毒性的；另一种是s型细菌，菌体有 荚膜，能够使人患肺炎或使小鼠患败血症。由于两种 肺炎球菌的性状不同，而性状是由遗传物质控制的，因 此它们的遗传物质也就不同。据此，格里菲思设计了 四组实验，并取得了不同的结果：①将 S型活细菌注射 到小鼠体内，结果小鼠死亡，且从小鼠体内分离出s型 活细菌；②将 R型活细菌注射到小鼠体内，结果小鼠存 活；③将加热杀死S型细菌注射到小鼠体内，结果小鼠 存活；④将 R型活菌与加热杀死的S型菌一起注射到 小鼠体内，结果小鼠死亡，且死亡小鼠尸体内有 s型活 细菌。 分析实验结果，其中前三组对“蛋白质是遗传物 质”这个假设是支持的：比如第一组 s型菌的蛋白质是 有活性的，可以行使其遗传功能；再如第三组 s型菌 的蛋白质是没有活性的，因为高温使蛋白质变性失活， 失活的蛋白质不能行使其遗传功能；但是第四组却与 “蛋白质是遗传物质”这个观点是相违背的，因为在实 验中亲代 s型活细菌已经被加热杀死，蛋白质已经失 活，不能行使其遗传功能，可是死亡小鼠尸体里仍有与 亲代 s型细菌一样的细菌，那么遗传物质就不是蛋白 质，应该是另有它物。 根据实验结果，格里菲思首先认为第四组死亡小 鼠尸体内的S型活细菌是由R型活菌转化来的，起转 化作用的是s型细菌中的某种活性物质。这种活性物 质不应该是蛋白质，因为 S型细菌的蛋白质已经被加 热而失活，不会起转化作用的。格里菲思为什么这么 认为呢?因为加热杀死的s型细菌死而复活是不可能 的，R型活菌通过基因突变转变成 s型活细菌也是不 可能的。加之转化来的S型活细菌的后代仍然是有毒 性的 S型细菌 ，格里菲思又认为这种性状的转化是可 以遗传的，即可以使子代拥有与亲代一样的有毒性的 性状，那么子代也就可以拥有与亲代一样的活性物质， 因此，起转化作用的活性物质就是遗传物质。那么，遗 传物质究竟是什么呢?联系染色体在遗传中的重要作 用，既然染色体中的蛋白质不是遗传物质，那么染色体 中的DNA可能就是遗传物质。那么，DNA到底是不是 遗传物质呢? 2 艾弗里的肺炎球菌体外转化实验 1944年，美国化学家艾弗里及其合作者做了肺炎 球菌体外转化实验。在这个实验中，应用肺炎球菌，将 S型细菌的DNA、蛋白质和多糖各进行提纯，然后在分 别加入 R型细菌的培养基中培养，结果发现，能使 R 型细菌转化为s型细菌的物质是S型细菌的 DNA，而 不是 s型细菌的蛋白质或多糖，并且 DNA的纯度越 高，转化就越有效。因此，艾弗里等认为DNA是转化 因子，起转化作用，并且这种转化因子可以遗传给后 代，所以 DNA是遗传物质。此外还发现，如果把 s型 · 64· 细菌