5旅游业的产品与市场.ppt

第五章 旅游业的产品与市场 本章内容 第一节 旅游产品 第二节 旅游市场 第三节 我国旅游业的入境旅游市场 第四节 我国旅游业的国内旅游市场 第五节 我国旅游业的出境旅游市场 第一节 旅游产品 旅游产品的概念 旅游产品的特点 旅游产品的类型 旅游产品的开发 旅游产品的生命周期 整体旅游产品 和 单项旅游产品 从需求方面（旅游者）来说。 在旅游者看来，其外出旅游全过程中的全部必要开支等于该次旅游的价格。反之，旅游者通过这一价格的支付而获得的一次完整的旅游经历也就是他所购买的旅游产品。 整体旅游产品：以旅游者在目的地停留期间的访问活动为核心，构成一次完整旅游经历的所有各种有形和无形因素的集成或总和。 整体旅游产品 目的地整体旅游产品的构成： Attractions,即当地的旅游资源。 Access，即当地的交通运输设施和交通运输服务。 Amenities,即当地的住宿、餐饮、娱乐、零售以及其他旅游生活设施和响应服务。 Ancillary Services,其他相关服务。 单项旅游产品 从供给方面（旅游企业）来说。 单项旅游产品，就是指旅游企业面向旅游消费者市场提供的设施和服务，或者说是旅游企业借助一定的设施向消费者市场提供的服务项目。 单项旅游产品=设施+服务 8 旅游服务的类型 9 旅游服务 service “S”理解为“Smile”，即“微笑” “E”是指“Excel”，即“出色” “R”是指“Ready”，即“有所准备” “V”是指“Viewing”，即“看待” “I”是指“Inviting”，即“邀请” “C”是指“Creating”，即“创造” “E”是指“Eye”，即“眼光” 10 旅游商品：旅游者在旅游途中购买的具有物质形态的商品。包括旅游纪念品、工艺美术品、文物及仿制品，装饰品、土特产、其他旅游途中购买的商品。 1.无形性 表现： 旅游产品主要是借助一定的设施向旅游者提供的旅游服务。 现实意义： 注重形象与声誉，关注对品牌的打造与维护； 使无形产品有形化，促使旅游者做出购买决策。 2.不可转移性 -地理位置是固定不变的，不可转移。真正转移的是传递旅游信息。发生转移的是旅游者。 -所有权是不发生转移的。旅游者通过购买在旅游消费中是不能垄断和独占暂时使用权，而是共同使用。 3.不可储存性 -表现： 旅游产品的主体内容是旅游服务 旅游产品价值的特殊性 -现实意义 在旅游经营过程中，应努力加强旅游市场的调查研究与预测，选用灵活多变的经营方式，对旅游产品实行差别定价，采取必要营销手段去刺激和影响低谷时期的市场需求，增添富有吸引力的旅游服务项目，提高旅游设施设备的使用率。 4.生产和消费的同步性 -表现： 旅游服务的提供 (1)空间上同时并存 (2)时间上同时进行 -现实意义： (1)旅游经营者应努力提高旅游服务水平，加强旅游产品各要素的成龙配套，保证旅游者在旅游活动中获得最佳感受，以期增强旅游目的地的吸引力。 (2)旅游目的地、国家、地区加强旅游产品质量的管理,做到提高从业人员的素质、改善经营管理,提高管理水平,以尽量少的劳动消耗提供尽量多、尽量好的旅游产品。 5.整体旅游产品的综合性 -决定因素 （1）旅游活动的社会性 （2）旅游需求的复杂性 -现实意义： （1）产品的构成 （2）各旅游行业同步发展，开展联合营销。 -要求 (1)在国家或地区的宏观控制与管理下，要全面的规划和统筹安排，保证重点，照顾一般，合理地使用和分配旅游资金，分期分批地开发旅游资源，调节旅游设施建设，生产与提供要“成龙配套”，适销对路。 (2)从经营者角度，各旅游经营者和企业必须树立“全局观念”，要密切配合与协作，保质保量，及时准确地完成旅游产品各个组成要素的生产和供应工作。 (3)要正确评价我国的旅游产品的综合接待能力，有组织、有计划地做好旅游接待工作，处理好国家、地方与部门之间，国家与企业，企业与企业之间以及企业与职工之间的利益分配关系，最终促使旅游业协调发展。 6. 脆弱性(易折性) -易折性：指产品的使用价值和价值的实现由于受多种因素的影响和制约易于折损的现象。 -影响因素 (1)旅游产品组成各要素之间的比例关系是否协调 (2)旅游产品尤其是消遣观光产品具有很强的季节性 (3)旅游者是流动性群体 (4)旅游产品生产和销售受旅游目的地国家自身的影响 根据特点 根据功能 根据开发程度 根据销售方式 观光旅游 山水凤光 城市景观 名胜古迹 国家公园 主题公园 森林海洋 文