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云南下关沱茶（集团）股份有限公司 质量标杆总结材料 一、质量标杆名称 下关沱茶集团工序质量标准化考评的实践经验 二、摘要 下关沱茶是云南省两个百年历史品牌之一，在中国茶业界具有较大影响力。但至上世纪九十年代企业质量管理仍以传统、经验方法为主，人为因素影响大，加之制茶企业一般技术含量不高，传统工艺多、人工与机械结合、现场管理难度较大、产品质量稳定性差等，企业质量管理方法传统而缺乏系统性、规范性、科学性，急需探讨出一种符合制茶企业实际又科学有效的质量管理模式。 上世纪八九十年代，下关沱茶集团公司就一直在云南和中国茶业界名列前茅，因此一直成为各级政府进行改制或推进先进管理方法的试点单位。自1988年起，公司成为云南省制茶企业首批推行全面质量管理（TQC）试点企业，并于1989年顺利通过省级验收，使企业初步建立了较为全面、系统、科学的现代质量管理方式。 在全力推进全面质量管理（TQC）基础上，1993年7月公司在全国茶叶行业率先始创推行“工序质量标准化考评制度”——以考评办法、考核指标、结果处理三方面力图实现公司质量管理规范化、制度化、标准化、严格化、长期化。公司制定了具体考评标准和办法。公司考评组对车间关键工序控制点，每周考评不少于4次，每月考评不低于16次，车间考评组对班组每月考评不少于8次；班组考评组每天考评。 经过22年来几任负责人的共同推进和日臻完善，至今已形成“公司至车间、车间至班组、班组至个人”层层考评的立体化、多层次企业质量考评体系，公司产品质量始终稳定在一个较高的水平上。如，实施该制度前，1992年沱茶净含量合格率仅为80%,砖茶为50%，现在均超过99%和97%，成效十分明显。 企业质量管理和产品质量技术水平不断跃上了新台阶，百年下关沱茶的品牌影响力，得到了国内外消费者和社会各界的公认和喜爱，百年下关沱茶已成为云南和中国茶叶品牌的经典代表！ 三、企业概况 （一）云南下关沱茶集团股份有限公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，经过70多年的稳健发展，现为股权多元化、跨省域、民营化的股份有限公司。（见附件1：营业执照复印件） ??二）公司财务状况良好，总体呈健康发展趋势。下表为近三年公司的经济效益概况。 最近三个会计年度财务状况（万元）财务指标2013年2014年2015年资产总额350974889950109负债总额89571232612718生产总值220514956429906营业收入225893989721215利润总额2713136655210实缴税金303348542968 （三）下关沱茶集团公司是中国茶叶行业唯一一家同时拥有8顶国家级桂冠的制茶企业：农业产业化国家级重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、国家边销茶定点生产、国家边销茶原料储备企业、国家茶叶加工技术研发分中心、中华老字号、下关沱茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录、“下关”商标获“中国驰名商标”。（见附件9-16） 公司1989年同时荣获云南省质量管理奖、轻工部质量管理奖，1990年评为国家二级企业，1994年评为“全国质量效益型先进企业”（全省仅两家，另一家为玉溪卷烟厂），1996年成为“中国质量万里行上榜企业”（全省仅三家），从2003年起先后通过了ISO9001国际质量体系认证及全国食品安全生产许可证（QS认证）（见附件3）。 创制于1902年的下关沱茶，是拥有百年历史的知名品牌，从上世纪八十年代起先后三次荣获世界食品金冠奖，三次荣获国家质量银质奖，先后荣获首批“中国茶叶名牌”、“中国名牌农产品”、首批“云南省名牌产品”、“云南省著名商标”、中国绿色食品等40余项省部级以上国内外荣誉，已成为云南和中国茶叶品牌的经典代表！（见附件17-28） 公司历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、市场网络全。拥有先进的茶叶加工设备和一大批专业技术、管理人才，现有员工700多人。近几年来，公司生产以紧压茶为主的四大茶类近200个产品品种，年均产量5000多吨，销售收入年均近4亿元，产品质量出厂合格率连年达到100%。公司原料来自全省云南大叶种普洱茶主产区8州市30余县（市区），年带动全省10万户近50万茶农脱贫致富，并带动包装印刷等关联企业和周边地区就业发展。公司实施下关沱茶全国连锁专卖营销战略以来，特别是2014年公司专卖体系快速发展，专卖店遍及全国30个省(市、自治区)，并出口马来西亚、韩国、欧盟、日本、俄罗斯等10多个国家及（港、澳、台）地区，在国内外市场享有良好声誉。 展望未来。一个集“现代化食品安全示范加工区、茶马古道旅游茶文化体验区、传统有机茶叶种植初制农业观光区” 三位一体的百年沱茶庄园核心区正在大理银桥300多亩新厂区加紧建设，几代下关茶人的梦想