我国海洋水产养殖的第三次浪潮.docVIP

　　我国海洋水产养殖的第三次浪潮 我国海洋水产养殖的第三次浪潮 海湾扇贝引种成功后，在与山东、辽宁、河北等水产系统的共同努力下，海湾扇贝育苗和养成技术得以广泛推广，初步形成产销两旺的海水养殖业，在我国形成了世界上第一个海湾扇贝养殖产业。 　　我国的海洋水产养殖自上世纪50年代以来，共出现过三次浪潮，均是从青岛发起，再推向全国。 　　第一次浪潮是上世纪60年代以来的海洋藻类养殖浪潮，第二次是80年代以来的海洋虾类养殖浪潮，第三次是以扇贝养殖为代表的海洋贝类养殖浪潮。 　　上世纪70年代末，我国黄渤海海域的浅海养殖相继出现了一系列的问题：海带价格大幅度下降，在山东南岸沿海甚至全部停产；刚兴起不久的紫贻贝养殖业，因产品销路不畅也难以持续发展；栉孔扇贝尚处于试养阶段，还未形成商品。海水养殖业面临严重滑坡的态势，沿海许多养殖单位无所适从。 　　在这种大背景下，80年代中期，由我率领的海洋所贝类实验生态组经综合科研成果慎重选定，引进美国海湾扇贝，从而掀起了我国海洋水产养殖的第三波浪潮。 　　国产扇贝、日产扇贝与美产扇贝 　　过去，我们养国产的栉孔扇贝成本较高，国家采取补贴，养一亩，国家补贴1000元。然而，若是做实验，补贴1000元财政尚可承受，若大规模生产，财政就难以负担了。于是，必须考虑选一种适合我国养殖的、养殖成本又较低的扇贝。 　　为此，我们选了两种，一种是产自日本的虾夷扇贝，个头很大，价钱高；另一种是来自北美的海湾扇贝，个头虽然不大，但是长得很快，当年就可收获，生产就可以发展起来。 　　1981年我们开本文由.L.收集整理始引进虾夷扇贝，引进以后能育出苗来，但是在山东水温较高，尤其是夏天的青岛不适合养殖对水温敏感的扇贝。于是，1982年我们转而引进海湾扇贝。 　　海湾扇贝是产于美国大西洋沿岸的一种野生贝类，以其生长快速著称，养殖一年就可达到商品规格，在美国贝类生产中居第四位。我通过对社会、经济、海洋环境与生物学等多方面比较分析，推论海湾扇贝引进我国并实现产业化是可能的。其一，理论上，北半球大西洋西部边缘海与太平洋西部边缘海海水温差均较大，有利于相互双向引种；其二，栖息在这种环境-的海湾扇贝适温范围广（-1-31℃），有利于在我国沿海推广；其三，海湾扇贝生长快，比我国原扇贝养殖生产周期缩短一年以上，可降低生产成本；其四，海湾扇贝养殖产品可以出口。 　　扇贝类动物主要生活于潮下带，露空耐力较弱，长途运输不易成活。从国外绕地球半周的遥远距离引种谈何容易，特别是离开海水容易死亡的扇贝。在美国华盛顿大学赵晋德教授和中国科学院海洋研究所曾呈奎院士、刘瑞玉院士及吴超元教授等支持帮助下，于1981-1982年先后三次引进亲贝。由于交通不便和经验不足，前两次带回来的种贝都没能成活。第三次，我去了美国。1982年12月16日，我从美国带回128个，至翌年1月26日只剩26个，成活率为20.3%。为了照顾好这26只扇贝，我和课题组的同事们吃住在研究室，没有白天没有夜晚，更没有节假日、星期天，全组同事们都被这远道而来的26只宝贝累得精疲力尽。一双双疲惫的眼睛，都在期待着小扇贝的降临。不负众望，一个多月以后，小贝苗终于诞生了。看着这一粒粒小贝贝，大家忘记了辛苦、忘记了疲劳。 　　攻克养殖技术 　　第二年，培育出第一代种苗，分散到青岛胶州湾试养。实验以后，大家都感觉很惊奇，这个扇贝长得这么快呀，养殖半年后就可以收获了。事实证明，海湾扇贝能适应我国海域环境并能正常发育繁殖后代。 　　然而，小贝苗的诞生只是万里长征走完了第一步，更加艰苦的工作还在等待着我们，我们又开始进行扇贝养殖技术的研究。那段时间，我把全部心血都倾注在海湾扇贝身上。育苗时，日夜守候，观察亲贝产卵、孵化，并精心护理幼苗；试养时，就乘舢舨漂浮海上观察苗情。 　　1983年5月1日，课题组将各容器中的苗集中于2立方米的水槽中，逐渐降低水温（12-13℃），以便移到海上养殖。5月中旬，分别将它们移到黄海胶州湾、青岛太平角及福建罗源湾进行养殖试验。海湾扇贝在胶州湾生长良好。9月2日，平均壳高达45.2mm，体重20.5g。9月壳高增长略转慢，下旬达到商品规格。12月中旬平均达近6cm。就体重论，9月以后仍然明显增长，12月中旬平均达45g，使我国扇贝养殖的生产周期由两年缩短为一年。1983年秋，我们将亲贝分送给山东、辽宁、河北、浙江、福建等省的10余个单位。 　　1983年冬季，青岛气候较往年冷，胶州湾内最低温度达0.8℃，太平角海区低达1.7℃，均未发现海湾扇贝冻死，这表明任何季节培育的种苗都能在海中安全生长到商品规格，并且以其耐低温能力判断，辽宁沿岸也适宜发展海湾扇贝养殖。 　　经过3年的试验研究，我们解决了扇贝养殖一系列关键技术问题，建立了工厂化育苗工艺及全人工养殖集成技术，并实现了产业化。