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第二单元物质的变化 1、世界是由(物质)构成的，所有的物质都在不停地运动。我们能直接或间接观察到的实际存在的东西是（物质）。2、物质是（变化）的，有快有慢，有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的物质我们把这类变化称为（物理变化）有些变化产生了（新的物质），我们把有新物质生成的变化称为（化学变化）。 3、比如豆子和沙子的实验，在混合和分离的前后没有变化，没有产生新的物质的变化，我们称为（物理变化）。像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样（产生了新的物质）的变化，我们就称为（化学变化）。 4、物质的变化可以划分为（物理变化）和（化学变化），它们的区别在于（是不是产生了新的物质）。物理变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的物质的变化。 5、一些物质在变化的过程中，会既发生（化学变化）又发生（物理变化），如（蜡烛燃烧、白糖加热时融化变色。） 6、分别说出加热白糖实验中的物理和化学变化：（开始固体的白糖在加热后变成液体状的糖属于物理变化；继续加热，白糖的颜色逐渐变深直到变成黑炭状，气味由无味到闻到焦味，这些现象属于化学变化）。 7、米饭在我们咀嚼的过程中，变得有（甜味）了，这是因为米饭中有一种叫（淀粉）的东西，在被我们咀嚼过程中发生了化学变化——(即淀粉变成了麦芽糖） （淀粉）与（碘酒）会发生化学变化，生成的新物质是（蓝色）的，利用这一特性可以检验食物中是否含有（淀粉）。 类别 食物名称 含有淀粉的食物 玉米、土豆、番薯、面包、馒头、南瓜 不含淀粉的食物 花菜、胡萝卜、白萝卜、菠菜、番茄、桔子、白糖、洋葱 8、（小苏打）和（白醋）混合后会产生大量的气泡，生成新的气体（二氧化碳气体）这样的变化属于（化学变化）。二氧化碳气体能使燃烧的细木条熄灭，说明这种气体（不支持燃烧）。 9、（二氧化碳）是一种无色无味气体，它具有（比空气重）、（不支持燃烧）的性质。 10、我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳；我们呼吸时呼出的气体中也含水量有二氧化碳；蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。 11、铁生锈是一种（化学变化），（铁锈）是一种不同于（铁）的新物质。通过观察比较铁片和铁锈，我发现铁锈是（红褐色）、（有空隙）、（没有光泽）、（不导电）、（不能被磁铁吸引）、（粗糙）等。铁是（灰白色、硬度高、导电性好、能被磁铁吸引） 12、铁生锈的原因与（水和空气）有关，即（水和空气）的共同作用使铁生锈。铁生锈的快慢与（水的多少）关系很大。把铁与（水、空气）隔绝开是防止（铁生锈）的好方法，如刷漆、涂油、电镀等。 13、（硫酸铜溶液）和（铁钉）会发生（化学反应），产生（新的物质）。反应现象：浸入溶液的铁钉表面有（红色）物质附着，（蓝色）的硫酸铜溶液会逐渐变（浅绿色）。 14、我们周围世界物质的变化一般分成两类，即（物理变化）和（化学变化）。化学变化伴随的现象很多(例如，发光发热、产生气体、改变颜色、产生沉淀物）等。最重要的特征是（产生新的物质）。15、物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了（物质的变化）。如利用（物质的热胀冷缩）的原理制成了温度计，这种变化属于（物理变化）；又如空气中（二氧化碳）含量不断增加，导致全球气候变暖、土地沙漠化等环境问题日趋严重。 16、我们每天吃的食物，进入我们的体内，要经过许许多多（化学变化），才能变成身体所需要的营养物质。 二、判断题 1、唾液能消化淀粉。 ( √ ) 2、淀粉和滑石粉遇到碘酒都会变蓝色。 ( × ) 3、肥肉中含有丰富的淀粉。 ( × ) 4、小苏打和白醋混合后，产生的物质可以使火柴烧得更旺。( × ) 5、菜当中含有丰富的淀粉，所以我们要多吃蔬菜。 ( × ) 6、空气和声音看不到、摸不着，所以它们不是物质。 （ × ） 7、物质发生化学变化，一定伴随着发光、发热现象。 （ × ） 8、生成气体的变化肯定是化学变化。 （ × ） 9、世界是由物质构成的，空气、电、火、声音也是物质. ( √ ) 三、选择题 1、把沙和豆子混合，轻轻搅拌，豆子发生变化了吗？（A） A、没有明显变化 B、变成了其他物质 C、豆子发芽了 2、蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油。这种变化属于（A） A、物理变化 B、化学变化 C、物理变化和化学变化 3、把小苏打和白醋混合后产生的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（A） A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭 4、下列哪个地方的房屋铁窗容易生锈？（ B ） A、干燥的沙漠 B、潮湿的热带海边 C、干燥的高原 5、下列哪些方法可以有效地防止铁器生锈？（A B F ） A、涂上油漆 B、放在干燥处 C、用纸包起来 D、放在地