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如何安全吃小龙虾
炎炎夏日如何安全的吃小龙虾;春季接近尾末，夏日炎炎就要来了，
虽然现在夏季还未到来，
但街边小龙虾生意却提前的火爆起来了，
前些年曾经有传言说小龙虾的种种危害，
同时又曝出多起疑似由小龙虾引起的“横纹肌溶解症”，
让小龙虾又蒙上一层阴影，
那么还能不能放心的吃虾了呢？
所以今天我们就跟大家讲解一下如何安全地吃小龙虾。;1、选材要好; 首先就是选材，
保证小龙虾来路正规，
鲜活清洁，自
己买来加工可以放在清水里养24-36小时，
使其吐净体内的泥沙等杂质。
而如果去饭店就只能看商家水准和良心了，
一般来说，
在餐馆吃做好的小龙虾，
如果虾的尾巴是直的，
则很有可能是死虾，不要吃，
如果是弯曲的，是活虾可能性大;2、重视清洗、加工环节;相比一般虾蟹，
小龙虾的腹部和头部特别容易藏污纳垢但又难以清洗，
小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，
因此当出去吃小龙虾的时候，
不要吃小龙虾的头，
如果是自己下厨的话，
最好煮之前就去掉虾头，
这样加工起来也较容易熟透，
保证小龙虾的干净卫生。;;夏季是属于夜市的，
而夏季的夜市是由小龙虾来主宰的，
这里提前向大家科普一下小龙虾的知识，
让你吃小龙虾的时候吃的过瘾，吃的安心。;谢谢观看
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