值班经理工作总结_0.docVIP

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2017-05-07 发布于贵州
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值班经理工作总结_0.doc

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值班经理工作总结_0

值班经理工作总结值班经理工作规划银行值班经理个人总结值班经理管理值班经理的影响力篇一：值班经理工作要求值班经理工作要求 1、大堂出现投诉由值班经理负责解决，若在解决突发事件时超出行使权限需请示餐厅经理出面协调解决，特殊情况处理不了由餐厅经理直接请示总经理。 2、负责巡检各包间并监督服务员将各包间卫生搞好，非巡检值班地点在酒店大堂。 3、《总值日记》在礼仪台领取，并认真做好纪录；次日由当班人员送交到总经理办公室。 4、值班经理不得随意串班，确实有事不能到岗，需提前报餐饮经理安排人员顶替，如果事先未说明为到岗者，按脱岗处理。 5、每日早、午、晚巡查三次，早8:40到岗巡视各包间及传菜间收尾情况。 6、值班经理需每日抽查各部门卫生情况。 7、有权对任何违反酒店制度的人给予警告与处罚。 8、把当天巡视中发现的问题详细记录，需要次日解决的问题做以交代。 9、协助门卫监督打卡情况及验包工作。、 10、记录最后客人离店时间及晚班人员名单。大连南砣渔港餐饮有限公司