8鱼类学概论2013.11.11要点.pptVIP

拼死吃河鲀 美味河鲀:亚洲的日本、朝鲜及中国均极喜爱吃河鲀；凡品尝过的人都赞美道：“不吃河鲀，不知鱼味。” 河豚毒素为自然界最强的毒素之一。对人体的最低致死量为0.5毫克。 《本草纲目》：“河豚有大毒，味虽珍美，修治失法，食之杀之。”虽然如此，人们往往仍经受不住脍炙人口的河豚佳肴的诱惑，因而民间有“拼死吃河豚”的说法。 Japanese sushi dish 河鲀中毒的症状 30 min内死亡的小鼠死亡症状为：最初表现平静，继而出现不安，突然旋转，大呼吸，最后跳起，四肢痉挛，死亡。 河鲀毒素的分布 河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤；而精巢和肌肉是无毒的。如果鱼死后较久，内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。其毒素的毒量多少，常因季节的不同而有变异。每年2－5月为卵巢发育期，毒性较强；6－7月产卵后，卵巢退化，毒性减弱。肝脏也以春季产卵期毒性最强。 河鲀毒素的来源 1.其它生物中也发现有河鲀毒素 2.细菌分泌河鲀毒素 Yang等，2010 河鲀体内河鲀毒素的来源 河鲀毒素的作用 河鲀毒素的药用价值：镇痛、戒毒、去皱 Sigma公司的价格：20万$/每克（纯度99.999%） 为什么这些生物体内积累河鲀毒素： 1.河鲀毒素可防止河鲀被敌害捕食，加上河鲀的气囊使潜在的掠食者减少，正因为如此，目前人们还不清楚哪些生物是河鲀的天敌（除了人类）； 2.使河鲀能捕食含河鲀毒素的饵料生物，包括含河鲀毒素的腹足类、海洋涡虫、海星等，而其它鱼类则没有办法捕食这些含河鲀毒素的饵料生物； 3.某些河鲀如星点东方鲀，繁殖期间，雌性卵巢中排出的河鲀毒素，作为性外激素，能吸引雄性星点东方鲀到产卵场交配，增加受精机会。 进一步阅读文献：杨桂梅等（2010） 河鲀对河鲀毒素的耐受性 河鲀自身能耐受多少含量的河鲀毒素呢？河鲀的毒性在300-750 MU/20g之间，是小鼠的300-750倍。河鲀为什么能耐受如此高的河鲀毒素含量呢？ 一种途径是河鲀通过河鲀毒素结合蛋白(TTX binding protein, PSTBP)特异地与河鲀毒素结合，避免了河鲀毒素对自身的伤害。。 另一种途径是河鲀拥有河鲀毒素抗性的Na+离子通道，使河鲀毒素不能结合上去。在红鳍东方鲀和墨绿凹鼻鲀的基因组中，已鉴定出其中一个Na+离子通道Nav1.4基因，通过比较人、斑马鱼、红鳍东方鲀和墨绿凹鼻鲀Nav1.4蛋白，发现在红鳍东方鲀和墨绿凹鼻鲀的第401位的氨基酸为非芳香族氨基酸（N/C）（见图2）,而此位点的芳香族氨基酸被认为该离子通道结合河鲀毒素的关键位点。一个关键位点的突变，就可以使红鳍东方鲀和墨绿凹鼻鲀获得对河鲀毒素的高耐受力。 do fish think? 鱼，不需要自己参与直接争斗，可观察其它鱼之间的争斗，而知道这些鱼的强壮程度，这种推理能力 (递移推论 ), 相当于4-5岁婴儿的思考能力。 Which one is strongest? Web connections /tree the Tree of Life Selected Colleges and Universities Offering Graduate Programs in Ichthyology UNITED STATES University of Alabama，Auburn University，University of Alaska Califronia State University, various campuses，University of Arizona， Colorado State University，University of California, various campuses Cornell University，University of Central Florida，Duke University， University of Connecticut，Florida Atlantic University，University of Florida， Florida International University,University of Georgia,Florida State University University of Hawaii ,Grice Marine Biological Laboratory and College of Charleston University of Illinois at Champaign-Urbana,Harvard University University of Kansas,Louisiana State University,University of M