gap标准解读果蔬剖析.docVIP

第五节 果蔬控制点与符合性规范解读 【】1.1品种和母本的选择 3.1.1.1农场应须知注册产品“母本作物”有效管理的重要性(即：种子作物)。（3级） 3.1.2种子和（或）母本的质量 3.1.2.1应有种子质量保证文件(如： 无病虫害、病毒等) ，应包含品种纯度、名称、批号和销售商等内容。（3级） 3.1.3繁殖材料 3.1.3.1购买的繁殖材料应有国家认可的植物健康证明。（2级） 3.1.3.2所购买的繁殖材料外观上无感染病虫害的迹象。（3级） 3.1.3.3购买的繁殖材料应有质量保证书或生产合格保证书。（2级） 3.1.3.4应将植物健康质量控制系统用于室内育苗繁殖。（2级） 3.1.3.5繁殖期间，应对使用植保产品处理的室内种苗进行记录。（2级） 【】【】【】【】2.1种植基地的历史 3.2.1.1新的种植基地在使用前，应就农业生产适宜性、食品安全、操作人员健康和环境进行风险评估。（1级） 3.2.1.2应有纠正措施以减小新种植基地所有确定的风险。(2级) 3.2.2种植基地的管理 3.2.2.1应为每块农田、果园或温室建立记录系统。（1级） 【】【】【】【】3.1土壤的熏蒸 3.3.1.1应有使用土壤熏蒸剂的书面证据。（2级） 3.3.1.2采用化学熏蒸方法前, 应探讨采用其他方法。（3级） 3.3.2基质 3.3.2.1在使用基质时, 农场应实施基质再循