2015-2016学年人教版选修一血红蛋白的提取和分离作业.doc

课题3　血红蛋白的提取和分离一、单项选择题 1．使用凝胶色谱法分离蛋白质实验中，相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的行进过程，可表示为下图中(　　) 解析：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。相对分子质量较小的蛋白质能进入凝胶内部通道，路程较长，移动速度较慢；相对分子质量大的蛋白质，路程较短，移动速度较快，首先洗脱出来。 答案：B 2．使用SDS—聚丙烯酰胺电泳的过程中，不同蛋白质的电泳迁移率完全取决于(　　) A．电荷的多少 B．分子的大小 C．肽链的多少 D．分子形状的差异 解析：SDS能与各种蛋白质形成蛋白质SDS复合物，SDS所带的负电荷量大大超过蛋白质分子原有的电荷量，因而掩盖了不同蛋白质间的电荷差别，使电泳迁移率完全取决于分子的大小。 答案：B 3．在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是(　　) A．防止血红蛋白被氧气氧化 B．血红蛋白是一种碱性物质，需磷酸中和 C．磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程 D．让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和性质 解析：磷酸缓冲液的作用是稳定pH，从而维持血红蛋白的结构和性质。答案：D4．电泳过程中，什么样的分子迁移速度最快？(　　) A．纤维状、大分子 B．纤维状、小分子 C．球状、大分子 D．球状、小分子 答案：D5．用凝胶色谱法分离蛋白质的过程中，关于蛋白质的叙述，正确的是(