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年终总结大会领导发言稿-
年终总结大会领导发言稿
万瑞、沙都大酒店2013年年终总结
大会讲话稿
尊敬的詹总及各位同仁:
大家好!
2013年对全国酒店业来说,可谓是经历了一个“寒冬”。在中央“八项”规定政策出台后,酒店无论是餐饮还是会以接待较之往年都有不同程度的下滑,因为在过去很长一段时间内,公务消费占到酒店市场份额中很大一部分,直接或间接影响到酒店在市场策略,甚至经营模式上的偏颇。故2013年酒店全年共完成目标任务的70%,其中只有沙都客房部圆满的完成了额定任务。下面我就万瑞、沙都大酒店过去一年的工作情况作简要汇报:
一、外树形象、内抓管理,增强企业的知名度,提高员工的综合素质
1、加大宣传力度,逐步树立良好的企业形象。企业社会形象的好坏,直接制约着企业的发展、壮大,为了扩大沙都、万瑞酒店的社会影响和知名度,树立良好的市场品牌形象,酒店创新载体、丰富形式、强化宣传。①于年初在市区主要街道制作张挂企业形象灯箱80余个;②在中卫城市频道、市区户外电子屏制作播出了酒店形象广告片;③由中卫电视台组织拍摄了中卫映像之沙都大酒店宣传片;④在博力广告、报纸报刊上播出和刊登了多条营销宣传专刊;⑤在市区出租车上张贴了车体广告;⑥两次订制了2000多张个性化酒店形象鼠标垫、菜单等。通过这些方式多角度、全方面的向社会各界宣传了万瑞、沙都,由此而带来的社会影响和经济效益显著提高。
2、多渠道组织员工外出学习技能,提高员工的综合素质。
2013年2月,由酒店餐饮部组织参见了中卫市元宵节“特色餐饮技能比赛”,获得了优秀奖的荣誉;2013年9月,沙都大酒店组织后厨参加了陕甘宁青举办的“江宁杯”厨艺大赛,获得了优秀奖;通过以上学习,让广大员工开阔了眼界,学以致用,现学现用,极大的提高了业务创新能力。
3、找准定位,避开与其它酒店的散客竞争。
根据酒店地理位置、场地优势,把会议、培训、单位接待等团体客源定位主攻方向,加大了团队客人销售,很好的做到了培训班的挖掘和接待工作,很大程度上弥补了前者所造成的缺损,为酒店完成任务打下了坚实的基础。
4、合理改造硬件设施、设备,吸引客人的光临和回顾。
①沙都大门口射灯的安装与修饰,极大的吸引了外来客人的需要;
②六楼水箱停水应急改造,改变了以往因客人较集中洗澡而造成水箱压力不够,水源不足的状况,减少了客人的投诉;
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