第六章第二节基因工程和其应用.pptVIP

从大肠杆菌说起－－胰岛素 问题探讨 一、基因工程原理 三、转基因生物与转基因食品的安全性 3、基因工程与环境保护 　　基因工程做成的DNA探针能够十分灵敏地检测环境中的病毒、细菌等污染。 1t水中只有10个病毒也能被DNA探针检测出来 　　利用基因工程培育的“指示生物”能十分灵敏地反映环境污染的情况，却不易因环境污染而大量死亡，甚至还可以吸收和转化污染物。 　　基因工程做成的“超级细菌”能吞食和分解多种污染环境的物质。 　　通常一种细菌只能分解石油中的一种烃类，用基因工程培育成功的“超级细菌”却能分解石油中的多种烃类化合物。有的还能吞食转化汞、镉等重金属，分解DDT等毒害物质。 2006年3月14日绿色和平组织发布消息,称亨氏营养米粉含有转Bt基因抗虫水稻成分。 那么转基因食品到底安全吗？什么样的转基因食品才能上市？如何面对市场上的转基因食品呢？? 两种观点 不安全：证据 安全：证据 安全观点： 1、转基因食品与非转基因食品的构成一样； 2、减少农药使用、减少环境污染； 3、节省生产成本，降低粮食售价； 4、增加食品营养、提高食品产量等。 不安全观点： 1、可能产生抗除草剂的超级杂草； 2、可能使疾病的散播跨越物种障碍； 3、可能损害农作物的生物多样性； 4、认为创造新物种，可能干扰生态系统的稳定性； 5、可能产生新毒素和新过敏源。 归纳：基因重组与基因工程 生物变异来源之一，对生物的进化有重要意义 有性生殖 同种生物的不同基因的重新组合 基因重组 是人类有可能按照自己的意愿定向的改变生物，培育出新品种 意义不同 无性生殖 繁殖方式不同 不同生物的不同基因的重新组合 基因重组的含义不同 基因工程 相同点：都实现了不同基因的重新组合，都能使生物产生变异。 * 第二节 基因工程及其应用 能发光的水母 不能发光的热带斑马鱼 能否让热带鱼也能发光? 设想 能发荧光的热带斑马鱼 普通热带斑马鱼是不发荧光的 抗虫害的玉米 抗虫棉 能产生人胰岛素的大肠杆菌 每100kg 猪或牛的胰腺中提取 4~5g胰岛素 1979年，利用大肠杆菌的DNA分子重组，2000L大肠杆菌的培养液中提取100g 胰岛素， 相当于2吨猪胰腺中提取的量 1、为什么要把人的基因“嫁接”到细菌上？ 2、怎样把人胰岛素基因“嫁接”到大肠杆菌中去？ 3、把人胰岛素基因“嫁接”到大肠杆菌中去后与普通细菌有什么不同？ 基因工程 大肠杆菌可以产生人类的胰岛素 胰岛素提取困难，试着用其他科学方法去生产 ——基因拼接技术或DNA重组技术。 1、概念：通俗地说，就是按照人们的意愿，把一种生物的个别基因复制出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。 2、原 理： 3、操作水平： 4、结 果： 基因重组 DNA分子水平 定向地改造生物的遗传性状，获得人类所需要的品种和生物产品 。 5、操作环境： 生物体外 6、基因工程理论基础：①生物界共用一套遗传密码 ②所用生物的DNA分子结构及碱基互补配对原则相同 7、基因工程的优点：可以实现不同物种之间的基因转移，打破了有性生殖的远缘杂交不亲和的生殖障碍，能培育出前所未有的新品种。 8、基因工程的意义：使人类有可能按照自己的意愿定向地改变生物的遗传性状，培育新品种。 基因的剪刀——限制性核酸内切酶（简称限制酶） 1、基因操作的工具 特点：专一性。本质：蛋白质。分布：主要在微生物中 即：一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并且能在特定的切点上切割DNA分子。 例：大肠杆菌(EcoRI)的一种限制酶能识别GAATTC序列，并在G和A之间切开。 限制酶 被同一种限制酶切断的几个DNA是否具有相同的黏性末端？ 是的。因为酶具有专一性。 磷酸二酯键 基因的针线——DNA连接酶（本质：蛋白质） 磷酸二酯键 作用：将互补配对的两个黏性末端连接起来，使之成为一个完整的DNA分子。 使用DNA连接酶制作重组DNA分子 甲片段 CTTCATG AATTCCCTAA GAAGTACTTAA GGGATT 乙片段 GGCATCTTAA AATTCCGTAG 重组DNA分子 GGCATCTTAA AATTCCGTAG 基因的运载工具——运载体（本质：DNA) 常用运载体：质粒、噬菌体或动植物病毒 最常用的运载体是：质粒 质粒是存在于许多细菌以及酵母菌等生物的细胞质中，是拟核或细胞核外能够自主复制的小型环状双链DNA分子。 质粒存在？本质？ 运载体的特点： 1)、能够在宿主细胞中复制并稳定保存 2)、具有多个限