红薯粉丝机使用方法.doc

红薯粉丝机使用方法 （1）选料。宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯（红薯、土豆、木薯等均可）。一般4至5斤鲜红薯或马铃薯，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。 （2）洗薯。分为二级清洗1.鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。2.自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。还具有去皮效果。 （3）破碎。利用高速旋转的锤片，破碎机底部运用1.2钢筛网。将鲜薯粉碎后，进入下道工序。 （4）过滤。每台的加工能力在1.5吨左右，根据生产量选购。分离后薯渣基本不含水分。 例如：小型企业用5-6吨的设备需要5台过滤机。需两组，两台组合生产。提取淀粉率高。其余一台用于精滤。 （5）除沙。采用不锈钢材料，用于淀粉除沙、去杂。 （6）精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。采用细致滤布。 （7）沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。也可将淀粉干燥包装出售。 （8）粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水，倒入搅拌机中，搅拌至均匀提起成丝状不短条。然后将面浆导入粉丝机进料斗，打开闸门漏粉，根据需求剪砌所需要要的长度。更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄不同的粉条粉丝、粉皮。 （9）摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处，避免阳光直射和风吹，以免失水过快，影响开粉效果。摊4—8小时，粉条粉丝表层发硬后，即可开粉晾晒。 （10）搭架晾晒。天气晴好，半天即可晒干。当粉条粉丝7.8成干的时候即该收粉时候。（如销量大货物紧缺也可使用干燥，但加大加工成本）（11）包装。将粉丝下杆，在室内摊2—4小时。用铡刀切成30—40厘米长，装入塑料袋、封口，即为小包装粉丝。搜索关键词产品：红薯粉条机、红薯粉丝机、红薯粉条机、多功能红薯粉条机、免搓免冻红薯粉丝机、薯类粉丝机、淀粉粉丝机、土豆粉丝机、木薯粉丝机、粉丝机。以上产品直接找重庆友乐乐机械生产厂家，欢迎您来厂参观，满意后再订购设备。 名称：薯类粉丝机｜红薯粉丝机｜免搓免冻粉丝机 一.产品介绍 1. 粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械，生产工艺简单、易操作，淀粉加水和成稀浆倒入机器内即可，自动熟化，一次成型，具有多快好省四大优点，是乡镇企业及个体生产经营者、创业者加工粉条、粉丝、粉皮等淀粉制品的专业机械。 2.专家评价：淀粉粉丝加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到了中科院薯类专家杜教授、林博士的高度评价，此加工技术及成套设备已通过专家鉴定，并荣获重大科技成果进步奖，得到了社会各界的肯定，确认在国内同行中居领先水平。 3.工艺技术成熟先进：该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。不仅能加工薯类淀粉粉丝，而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆等各种淀粉的粉条、粉丝、粉皮、扁粉。 4.该设备产出的粉丝、粉条用薄膜袋包装后档次立显，畅销集贸市场、商店、超市；若进一步开发成方便粉丝、旅游粉丝、碗装粉丝等系列产品和包装形式，利润更为丰厚(红薯、马铃薯、木薯等)薯类、（玉米、小麦、豌豆、绿豆等）米豆类淀粉，无需添加剂或少量添加剂（明矾、食盐）等，每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、所出粉制品耐煮时间可达20-30分钟。 二.产品用途 该设备主要以薯类、豆类、杂粮提取的淀粉为生产原料。主要加工集中在薯区，以红薯.马铃薯淀粉为主。按产出粉条的形状可分成圆粉丝和宽粉条两种。若能选择免洗免冻机头和传输带配合使用，不但可提升产出效率，还可大大降低劳动力。 三.产品特点 1.我们的粉条机主材采用的是不锈钢，其耐磨性是普通材料制造的机器的3-4倍，不但外观美，且符合国家卫生标准； 2.该成套设备结构先进、操作简单、性能良好、质量可靠、性价比高、安装使用维修方便；同一设备无需添加剂也可进行多种淀粉加工，且只需更换出料口的模片，就能生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮等，产出的粉丝、粉条粗细和色泽均匀，外观品质与内在质量俱佳；一机多用，提高了设备的使用率，投资小，见效快，非常适合回乡创业的大众人群，将过去落后的手工作业提升为机械高效产出； 3. 生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。 4.自动化程度高：仪表监控，操作简单，2-3人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。 5.安全卫生：机电一体，封闭结构生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。 6.整机设备自带漏电保护，即便发生短路漏电，也能有效预防操作者被电击的危险。 7.水温加热系统设计有温控装置，当水温加热接近100℃时，系统会自动断电停止加热，有效地达到了节能的目的（若温控系统起作用5分钟便可节能1度电）； 8.设计有皮带保护罩，防止旋转的带轮和皮带意外伤人； 9.电动机底板采用了一块大合页结构，让皮带的松紧调节