期中综合检测〔教师卷〕.ppt

24.（8分）下表列出了A、B、C、D、E 5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分： （1）据上表可知，食物＿＿＿有助于预防夜盲症；食物＿＿＿能提供最多的能量；食物＿＿＿适合坏血病患者食用；食物＿＿＿有助于治疗脚气病。 （2）长期将食物D作为主食有哪些缺陷？ （3）已知1克糖类可释放17.2千焦的能量；1克脂肪可释放38.92千焦的能量；1克蛋白质可释放17.2千焦的能量。试计算100克的食物E能为人的生命活动提供多少能量？ 【解析】本题主要考查各种食物成分的作用及食物中所含能量的计算。由图表可知，含维生素A最多的是食物B，有助于预防夜盲症；食物A含脂肪最多，能提供最多的能量；含维生素C最多的是食物D，适合坏血病患者食用，食物E含维生素B1最多，可治疗脚气病，食物D由于缺少维生素A和维生素B1，长期食用易患夜盲症和脚气病。食物中所含能量是食物中糖类、脂肪、蛋白质的质量与其各自每克食物成分释放能量的积之和。 答案：（1）B　　A　　D　　E （2）易患夜盲症和脚气病。 （3）17.2×18+38.92×2+17.2×6=490.64（千焦） 25.（8分）如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，便于群众理解和在日常生活中实行。请分析作答： 第Ⅰ卷 （选择题部分　　共40分） 一、选择题（本题共20小题，每小题2分，共40分） 1.研究结果表明，人和类人猿的骨骼在结构上几乎完全相同；人和类人猿的盲肠相似；人和类人猿的胚胎在五个月以前完全一样。这些事实说明（ ） A.人是由类人猿进化来的　　B.人和类人猿有共同的原始祖先 C.人比类人猿高等　　　　　D.现代的类人猿也能进化成人 【解析】选B。本题主要从人和类人猿在结构和胚胎上的相似性，说明人和类人猿有亲缘关系，说明人和类人猿由共同的原始祖先进化而来。 2.孕育生命的“摇篮”是下列哪个器官（　　　） A.输卵管　　　B.睾丸　　　C.卵巢　　　D.子宫 【解析】选D。本题主要考查胚胎发育的场所。生命的诞生是从精子和卵细胞在输卵管中结合成受精卵开始的，但胚胎的发育主要在子宫。 3.下列实例中，属于青春期可能出现的正常现象的是（　　　） ①睡梦中有时出现遗精　　　　②学习期间出现近视 ③月经初潮，经期不规律　　　④行经期间身体低抗力下降 A.①②③　　　B.①②④　　　C.①③④　　　D.②③④ 【解析】选C。本题主要考查青春期可能出现的生理现象。人进入青春期后，男孩出现遗精现象，女孩出现月经现象，月经初潮时经期不规律，且在行经期间身体抵抗力下降，都是正常的生理现象。 4.下列食物中，含脂肪较多的是（　　　） A.肥肉　　　B.牛奶　　　C.馒头　　　D.大米 【解析】选A。本题主要考查食物中的营养成分。大米、馒头中含淀粉较多，是糖类的主要来源；牛奶、瘦肉、鸡蛋中含蛋白质较多，是蛋白质的主要来源；肥肉、花生、香油等食物中含脂肪较多，是脂肪的主要来源。 5.小刚感冒发烧一星期，体重明显下降。那么他体内的有机物被消耗的量最大的是（　　　） A.糖类　　B.脂肪　　C.蛋白质　　D.水 【解析】选B。脂肪是人体内主要的备用能源物质。人体在感冒发烧一周后，体重明显下降是脂肪被大量消耗的缘故。 6.（2009·山东中考）“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服（　　　） A.维生素A　　B.维生素B　　C.维生素C　　D.维生素D 【解析】选D。本题主要考查维生素D的作用。维生素D能促进钙、磷的吸收和利用。所以在补钙时还应增服维生素D。 7.小红患有夜盲症，医生建议她日常多吃富含的＿＿＿食物。（　　　） A.维生素A　　B.维生素B1　　C.维生素C　　D.维生素D 【解析】选A。本题主要考查各种维生素的缺乏症。人体缺少维生素A时易患夜盲症；缺乏维生素B1时易患脚气病；缺乏维生素C时易患坏血病；缺乏维生素D时易患佝偻病。 8.吃饭时细嚼慢咽的好处是（　　　） A.可品味食物　　　　　　　B.可防止食物落入气管 C.可将淀粉彻底消化　　　　D.减轻胃肠负担 【解析】选D。本题主要考查细嚼慢咽的好处。细嚼慢咽可以使食物充分嚼碎并与唾液混合，这样有利于食物的消化，可以减轻胃肠负担。 9.人在生病发烧时，常常没有食欲，其原因可能是（　　　） A.胃肠蠕动缓慢　　　　　　B.消化酶活性减弱 C.心脏跳动过快　　　　　　D.营养吸收缓慢 【解析】选B。人在生病发烧时，体温往往超过37 °C，而体内的消化酶发挥活性、分解营养物质的最适温度就是正常的体温——37 °C。此时温度超过了37 °C，消化酶不能发挥最大作用，活性减弱，不能很好地分解营养物