厨电行业分析0809要点.pptVIP

厨房电器行业分析 目录 厨房电器行业市场概况 厨电行业竞争形势 厨电行业地域分布 厨电行业品牌特点 厨电产品销售渠道 厨电品牌央视投放区域特点 * 厨房电器市场概况 * 厨房电器行业迅猛发展，据统计，2008年总体家用电器零售额达2267亿元，较2007年上海30.4%。随着人们生活水准的日益提高，家庭收入不论高低都越来越重视产品的安全、品牌、质量、性能和售后服务等。以厨房小家电为例，根据贸易发展局2006年的调查显示，消费者购买厨房小家电的考虑因素依次为：功能（39.9%）、安全（38.9%）、价钱（35.6%）、耐用/实用（33.4%）、设计方便易用（24.5%）、品牌（23.2%）、款式外观（18.5%）、口碑（11.9%）、有节能/环保功效（7.1%）和保养服务（4.5%）。 内地厨房电器市场仍主要集中在购买能力较强的城镇家庭。城镇居民对厨房家电的消费是从20世纪90年代开始的，根据家电使用寿命为10-15年（小家电为5-6年）时间来计算，现在城镇居民对厨房家电的消费主要是进入厨房家电的更新换代时期。同时，内地城镇房地产业的升温将直接带动厨房电器的消费。 在城镇居民家庭中，厨房电器市场消费以电冰箱、电炊具以及排油烟机为主，这三类电器在居民家庭中拥有率最高。也是上世纪90年代后最早进入家庭的厨房电器，因而在未来会是厨房电器更新换代的主要产品。而洗碗机、微波炉、消毒碗柜以及饮水机在居民家庭中拥有量虽然不及前三类电器多，但它们年均增长率高达两位数，可能会是未来消费的热点产品。 近年来，随着绿色环保观念的深入人心，厨电行业不失时机宣导的“绿色厨房”概念也逐渐受到广大消费者的关注。中国传统的大火爆炒烹饪习惯以及对新式厨具的接受程度都对“厨房绿化”有着很大的影响。近年来使用清洁电力能源的烹饪工具如微波炉、电磁炉和电饭煲等产品的销售额正逐年增长。据有关行销人员介绍，消费者对微波炉等环保型厨房电器的购买趋于理性，这表现在选购时一般为２人以上共同参与购买决策，冲动性因素降低；另外，对微波炉功能的考察较为看重，而且该功能是否合适消费者自身需求也是左右其购买的因素之一。  厨房电器市场概况 农村市场潜力巨大，但其市场需求亦有“农村特色”。 调查发现，农民真正需要的家电通常要适应农村的水、电、路等基础设施，增加一些能满足农民消费的技术。此外，考虑到农民的文化素质等因素，家用电器的操作上应适当简化。以冰箱为例，农村的电压不稳，要求冰箱有较强的电压适应能力；农民要求冰箱有较强的冷冻能力，对冷藏空间的需求不大；从耗电量上讲，农民非常看重冰箱的节电能力。开拓农村家电市场，除了要研发针对农村的产品外，还应提高产品的宣传、售后服务工作，让农民放心消费。 在节能之外，智慧化也是市场重要的发展之一。像有“智慧数码显示”功能的油烟机，可以对机器的运行状态一目了然；“智慧安全眼”能够在5至10秒内预警煤气泄漏；“热敏感应器”使油烟机能根据烹饪时发生的温度变化来自动开关机并调节风量大小；熄火保护装置能自动关闭灶具阀门。 受整体厨房潮流的引导，厨房电器也呈现一体化趋向。厨电各品牌之间的竞争，已由单品间的竞争转变成由油烟机、灶具、消毒柜等产品组成的集合式套餐甚至是包括橱柜在内的整体厨房之间的竞争，海尔就率先提出了橱柜家电一体化的主张，厨房电器的套装化趋势日趋明显。同时，越来越多的消费者趋向于购买同一品牌的厨卫家电产品，这种成套购买的方式不仅购买便捷、功能完备、维修方便，而且由于同一品牌的厨卫家电产品款式、颜色、功能、档次等配套性强，还能更容易地营造出和谐的视觉空间。  本土化之风正改变着厨电市场。专家分析认为，中国小家电始终难以普及的一个重要原因是因为饮食习惯问题，很多在国外家庭必备的厨房电器在我国根本无用武之地。比如电磁炉是在德国发明，在美国、日本发展普及的，因此它的外形呈扁平的欧美风格。由于中国传统猛火烹饪和用圆形凹底锅炒菜的习惯，电磁炉纷纷穿上了“中式装”，很多企业都相继推出了能够使用圆形凹底锅的电磁炉。  厨电行业竞争形势 从市场份额来讲，厨房电器行业品牌集中度不高，前15个品牌的市场份额之和不到50％。大多数企业规模比较小，其中还混有许多杂牌。除一些知名品牌如方太、帅康等，大部分是由地域性、家族式品牌成长起来的，灵活有余，但缺乏强大的资金、技术后盾。  近年来，国内家电业掀起一股抢占小家电市场的热潮，以海尔、美的、荣事达、科龙等为首的家电巨头纷纷采取多元化战略，全力抢滩小家电市场。作为中国家电第一品牌的海尔，提出了“橱柜家电一体化”的理念， TCL实施“虎计化”发力小家电，志高大力进军小家电，科龙、格力则对小家电板块进行重组。大家电厂家俱备良好的品牌知名度和美誉度，这种品牌优势势必会延伸到厨电市场。此外，大家电的销售管道也有