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冬虫夏草花的价格 冬虫夏草花的价格是多少？冬虫夏草花这时下的新宠儿，冬虫夏草花受到老少 市民的追捧，餐桌上更少不了冬虫夏草花炖汤、冬虫夏草花蒸排骨等的身影，有 人称，冬虫夏草花可以媲美冬虫夏草，甚至更优于冬虫夏草。那么冬虫夏草花究 竟为何物？与冬虫夏草有何区别？ 正确认识虫草花 【导读】最近，在家常菜或者酒楼饭店的美味佳肴上，都可看到一种黄色的 食材，它就是近年的人气王——虫草花。虫草花受到广州老少市民的追捧，餐桌 上更少不了虫草花炖汤、虫草蒸排骨等的身影。不少超市、中药材店也在显眼位 置摆出了虫草花. 最近，在家常菜或者酒楼饭店的美味佳肴上，都可看到一 种黄色的食材，它就是近年的人气王——虫草花。虫草花受到广州老少市民的追 捧，餐桌上更少不了虫草花炖汤、虫草蒸排骨等的身影。不少超市、中药材店也 在显眼位置摆出了虫草花。 广州几大干货批发市场，虫草花都占据着重要位置。在广州的清平中药材 批发市场，楼下整整一条道，二楼有一半的店面，加起来大概有50 家，几乎每 一家店都在销售虫草花，大大小小的虫草花堆得像小山似的。经营海味食材为主 的一德路，也多了虫草花的身影，不少海味铺的显要位置也被虫草花占据。虫草 花俨然已经取代了过往那些参茸海味和名贵的药材，成为时下老百姓的新宠，更 是广州街坊“送礼自用”的首选。 虫草花究竟为何物? 虫草花这时下的新宠儿，究竟它有多神奇，能如此赢得人心?在调查和搜索 资料的时候，关于虫草花的资料很复杂，甚至可以说是混乱。查得的资料基本以 求购和供应信息为主，有一小部分是栽培技术的，但几乎没有一篇是对虫草花的 详尽解说。光是虫草花的名字，就有三四个，虫草花、蛹虫草、北虫草、北冬虫 夏草、金虫草，可是，却没商家能说出哪一个是最正确的。在功效上，则有人称， 虫草花可以媲美冬虫夏草，甚至更优于冬虫夏草。 虫草花的知识可以说是 一个盲点，7 成以上的广州市民表示吃过虫草花，但是对虫草花的物种根源和功 效，很多市民则表示，只是听说虫草花好，所以就人云亦云跟着吃。 正确指导： 事实上，虫草花的学名叫蛹虫草，是一种菌类，为子囊菌亚门，麦角菌目， 麦角菌科、虫草属的。虫草花只是南方地区人们对其的特殊称谓。为了跟冬虫夏 草区别开来，聪明的商家给它起了个一个美丽的名字——“虫草花”。虫草花呈 美丽的金黄色，外观最大的特点是没有虫体，只有橙色或者黄色的“草”。而市 面上的北虫草、北冬虫夏草、北蛹虫草、金虫草这些都是对虫草花的美称，是商 家为了制造虫草花的等级差别 出的花招。其实，它们都是人工培养的虫草花， 并无存在明显的不同。 目前野生冬虫夏草无法满足市场需求量的激增，而且野生冬虫夏草很珍贵，价格 也十分昂贵，所以，很多专家学者都关注虫草花的成分和功效，希望其能作为 虫夏草的替代品，而且虫草花的人工栽培具有极大的市场潜力。冬虫夏草草花长 5~8 公分，金黄、桔黄色，又称北冬虫夏草、北虫草，是一种名贵的药用真菌， 与青海冬虫夏草同属于真菌门虫草属，有相似的药用和滋补功效,但是冬虫夏草 花只是人工提取物单独种植的,只是食用菌类。因此不含虫草其他成分,比如虫草 酸,虫草多糖等等,所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用, 医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效,且功效远不及冬虫夏草。冬虫夏草的功效主 要取决于虫草的大小,尤其是虫草的产地影响最大。临床医学上面认可的功效最 佳的虫草来自于西藏那曲以及青海玉树这两个顶级产地。国内这两个产地的典型 代表品牌是福临门冬虫夏草和北京同仁堂,其中以同仁堂价格最高，福临门比较 实惠。冬虫夏草花学名虫草菌丝体，又名蛹虫草，品种上分为子实体和孢子头。 虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着 多相似之处。有些地方把蛹虫草作 虫夏草的代用品 用。测定结果显示，人工培植的蛹虫草子实体，虫草素、虫草 酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量 相似。虫草花也与它们有 多相似的地方。尽管虫草花的成分与蛹虫草、冬虫 夏草相似，但在临床运用上鲜见有疗效等同或优于蛹虫草、冬虫夏草的文献报道。 可见，尽管它们的成分类型非常相似，但各种成分的含量差异很大，其临床疗效 还有待于进一步观察和研究。虫草花并没有传说中的神奇，也还没有被列为中药。 虫草花的价格各地均有不同，市场平均价格应该在每公斤500 元左右，是一 种大众消费得起的保健食品。 冬虫夏草花的价格取决因素 一.冬虫夏草花的颜色决