牛初乳是健康乳牛分娩后72小时内所分泌乳汁.docVIP

牛初乳是健康乳牛分娩后72小时内所分泌的乳汁，以12小时内的品质为最好。初乳是亿万年生物进化的结果，是大自然赐予人类的“终极补品”，因为初乳中富含活性免疫球蛋白等免疫因子、胆碱、磷脂、脑肽等健脑因子，蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌及各种维生素和微量元素等生长因子。所以，经常服用牛初乳的宝宝免疫能力强，能有效抵抗各种病毒、细菌、真菌等致病微生物对宝宝的侵害，不易伤风感冒、头疼脑热，防止消化系统疾病。那么，如何帮助宝宝选择好的初乳素呢？? 一、看“感官指标”是否符合要求 新鲜的牛初乳素冻干粉应该呈白色或略带一点黄色的乳黄色。在太阳底下看，牛初乳细粒一定是晶莹发亮的。口感上应该没有苦味和涩味，嗅感上应该没有腥味。 二、看免疫球蛋白含量? ?牛初乳的确切功能是“免疫调节”，至于某些厂家神话的还能调节“三高”是没有科学依据的。所以，活性免疫球蛋白含量是初乳素品质好坏的重要指标。 从国家食品药品监督管理局的网站上看，到2008年，经国家批准的牛初乳产品有31个，免疫球蛋白的含量也参差不齐，最低的只有5%，最高的是科俐文牛初乳系列健康品中的“乳铁蛋白”达到30.9%。所以，选择牛初乳时，一定要从包装上或说明书上，看免疫球蛋白的含量是多少。一般来说，免球含量在20%左右的牛初乳产品，对宝宝就能起到明显的效果。 ?另外，中国乳品协会即将出台的“牛初乳粉标准”中，明确规定，牛初乳粉中免疫球蛋白