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妇幼营养学Maternal and Child Nutrition;营养学 Nutriology;营养学(Nutriology);年龄分期;中国妇女发展纲要(2011-2020);中国儿童发展纲要(2011-2020);健康中国2020——母婴平安行动计划;课程简介;课程安排;课程考核;Topic 1营养学基础Basic Nutrition;基本概念;营养素分类;蛋白质 Protein;蛋白质的功能;氨基酸 Amino Acid;氨基酸模式;蛋白质缺乏;消瘦型营养不良(重度);蛋白质过量;蛋白质的可接受摄入范围(AMDR)和食物来源;脂类(脂质,lipids);脂肪(Fat)的生理功能;食物甘油三酯的特殊营养功能
增加饱腹感
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大部分贮存在脂肪组织
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