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2011年期中检测试题高二化学（文） 考试 座位号 班级 姓名 得分 可能用到的原子量：H 1 C 12 N 14 O 16 S 32 第Ⅰ卷 选择题：（本小题包括30个小题，每小题2分，共60分） 1. 下列物质中，不属于高分子化合物的是 A 蛋白质 B 淀粉 C油脂 D 氨基酸 2. 鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是 A 滴加醋酸 B 滴加浓硫酸 C 滴加酒精 D 灼烧 3. 下列物质中的主要成分不属于糖类的是 A 棉花 B 木材 C 豆油 D 土豆 4．下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是 A 它们都是混合物 B 它们都是天然高分子化合物 C 它们是同分异构体 D 它们水解的最终产物都是葡萄糖 C 食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 D 为保证人体所需足够蛋白质，我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果 11、把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该病人的尿液中含有 A 食醋 B 白酒 C 食盐 D 葡萄糖 23. 下列装置中能构成原电池的是 24．下列物质中，水解的最终产物为氨基酸的是 A 淀粉 B 蔗糖 C 蛋白质 D 油脂 25．下列各组物质中，互为同素异形体的是 A 麦芽糖和蔗糖 B 乙烷和丙烷 C 氧气和臭氧 D 26. 右图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指 A 原子 B 分子 C 单质 D 元素 27. 关于食物的酸碱性，下列说法正确的是 A 食物溶于水后的溶液PH小于7，则为成酸性食物 B 由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 C 蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 D 柠檬酸是酸性食物 28．与普通玻璃主要成分相同的是（ ）。 A 钢化玻璃 B 变色玻璃 C 有机玻璃 D 水玻璃 29．日常生活中下列 A 羊毛 B 棉线 C 尼龙绳 D 真丝巾 30. 蛋白质的是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是 A 豆油 B 馒头 C 西红柿 D 豆腐 第Ⅱ卷 一．选择题：（ 每小题2 分，共60分） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 答案 题号 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 答案 二．填空题：（每空2分，共40分） 14．葡萄糖是一种很重要的单糖，其分子式为： ，往葡萄糖溶液中加入银氨溶液，振荡，然后放在水浴中加热，现象为： ，这说明葡萄糖具有 （填“还原性”或“氧化性” ），因为其结构中含有 基（填名称）。 31. 氨基酸的分子中的官能团既有 又有 ，是两性化合物（填官能团的符号）。 32. 味精是调味的好助手，但其主要成分谷氨酸钠在人体消化过程中能分解出谷氨酸（C5H9O4N）对人体有一定的副作用。所以，当味精摄入过多时，人会出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。请根据以上信息，填写以下空白： （1）谷氨酸由____种元素组成，属于??? 。（填“无机物”或“有机物”中的一项）。 （2）谷氨酸分子中C、H、O、N原子个数比为_____________________。 （3）谷氨酸中C、O元素的质量最简整数比是?????????? 。 33．维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力。 将维生素C溶于水后向溶液中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈 性刚切开的苹果露置在空气中易被氧气氧化而变色，如果将刚切开的苹