质检部标准操作程序精要.docVIP

质检部标准操作程序 版 号：第一版 编 制： 审 核： 批 准： 受控状态： 发放编号： 持 有 人： 发布日期: 2012年05月20日 实施日期: 2012年05月20日 更 改 一 览 表序号 更改时间 更 改 章 节 号 更改单号 备 注 30分钟）。 压榨 使最高压力保持在60Mpa，压榨应补少于3次。 脱酸 加碱时油温控制在60-70℃并搅拌5-10min沉淀5-7小时。 4、水洗 4.1油温控制在70-75℃，加水控制在油量的5% 4.2水温比油温高出5-10℃并搅拌15-20min 4.3沉淀2-3小时 5、灌装 5.1灌装量控制在500ml 5.2灌装前应进行安全过滤，当压力达到0.4Mpa时，更换滤纸。 07. 小麦粉关键制程控制 原料 原材料选用最好1—3年的高精度硬质麦子，小麦无变质、无异味、无虫打现象。 风力 麦子在管道出口处能自由落下为宜，面粉进口面粉不外漏为宜。 洗麦 洗完的麦子水分在13%—14%左右，夏季水分含量适当减小，冬季含水量适当增大。